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Pokka Reindeer Meat

Somos una familia finlandesa que cuenta con una variedad de negocios exitosos en Laponia desde 1969. Nuestra empresa Pokka Reindeer Meat opera con instalaciones modernas basadas en métodos ecológicos y se enfoca en ofrecer una opción excepcional de carne de reno de primera calidad. Estamos orgullosos de nuestra amplia gama de productos premium los cuales ofrecemos a cadenas de supermercados minoristas, a empresas mayoristas y a establecimientos de servicios de alimentos para el mercado local e internacional.

¿Por qué la carne de reno es la mejor opción de carne orgánica para el consumidor consciente de su salud?

Alto contenido de vitaminas: vitamina B12, vitamina A, vitamina C, vitamina B1 y vitamina B2. Posee de 1,6 a 3,5 micro gramos de vitamina B12 por cada 100 gr. Un adulto require alrededor de 6 micro gramos por día. También posee un alto contenido de Selenio, Zinc, Hierro y Omega 3 que favorece el buen funcionamiento del corazón y el buen balance del colesterol bueno.

Libre De Antibióticos

Los renos crecen libremente en los bosques del ártico sin necesidad del suministro de antibióticos. Los renos consumen más de 300 plantas y líquenes de los bosques árticos. Esta dieta es rica en antioxidantes y minerales. La dieta del reno no solo contribuye a su excelente salud sino también hace que la carne de reno tenga sea suave y magra y con un delicioso sabor.

Alto Contenido De Proteínas

La carne de reno contiene 20 a 24 gr. de proteína por cada 100 gr. Un hombre sedentario necesita un promedio 56 gr. de proteína por día mientras que una mujer sedentaria alrededor de 46 gr. por día, de acuerdo con la DRI (Dietary Reference Intake). La carne de reno supera esos valores en contenido de proteínas. La carne de reno no contiene carbohidratos, lo que hace que la carne de reno sea favorable para una dieta baja en carbohidratos.

Otros Beneficios Para La Salud

La carne de reno contiene solo de 2 a 4% de grasa por cada 100 g., la más baja en grasa en el segmento de carnes rojas y es muy rica en ácidos grasos no saturados. La carne de reno tiene entre un 50 y un 60% de ácidos oleicos no saturados, que reducen el colesterol nocivo. La carne de reno es un alimento nutritivo y de sabor único procedente de la naturaleza.

Pastoreo De Renos

  • El reno se cría en el Bosque Artico, el lugar más limpio de la tierra con el agua y aire más puros. El pastoreo de renos es el sustento del pueblo Sami y de muchas familias en las regiones árticas..
  • La cría tradicional de renos esta estrechamente relacionada con la ecología, la economía y la cultura de las regiones árticas.
  • Los renos son los únicos animales semi-domesticados que viven el ártico pero son propiedad de personas, en su mayoría indígenas, el pueblo Sami.
  • El estilo de vida del pastor de renos se ha transmitido de generación en generación desde hace 2-3 mil años trasmitido de generación en generación.

Altamente Sustentable

El aprovechamiento al máximo de los ecosistemas improductivos se debe a la capacidad de adaptación del metabolismo de los renos, eliminando de esta forma el grado de dependencia de la alimentación complementaria.

Los renos viven en los desiertos de las regiones árticas, un vasto territorio donde es imposible cultivar. La cría de renos es una forma excelente de aprovechar al máximo el uso de tierras no aptas par a el cultivo y proporciona una importante fuente de alimentos que de otra forma seria inútil o ineficiente de producir en los desiertos árticos.

Los bosques árticos se clasifican por áreas y en cada área solo se permite vivir una cierta cantidad de renos con la finalidad de mantener el equilibrio y la diversidad de los ecosistemas y evitar un impacto ambiental devastador. consumo de excedentes de renos permitido. Cada año, los gobiernos de los países nórdicos autorizan el consumo de excedentes de renos.

Nuestras Instalaciones

Las instalaciones de Pokka Reindeer Meat están ubicadas en el Ártico finlandés y se han construido aprovechando la tecnología para reducir el uso de energía, ahorrar tiempo y eliminar los desechos del ganado mediante la utilización de casi el 100% de los renos.

Trazabilidad

Las instalaciones de Pokka Reindeer Meat están ubicadas en el Ártico finlandés y se han construido aprovechando la tecnología para reducir el uso de energía, ahorrar tiempo y eliminar los desechos del ganado mediante la utilización de casi el 100% de los renos.

Tecnologia De Vanguardia

Usamos tecnología de vanguardia en el procesamiento y suministro de nuestros productos. Nuestro software INNOVA nos permite tener trazabilidad y visibilidad detallada en la cadena global de procesamiento y suministro de alimentos, aislar cualquier problema de calidad, identificar y colocar en cuarentena todo el material sospechoso en el supuesto caso que pudiera presentarse, todo en tiempo real y en archivos determinados para referencia futura. De esta forma, la información trazable esta disponible de forma rápida y sencilla.

Altos Estandares En Controles De Higiene

En cada paso del procesamiento y distribución de nuestros productos aplicamos altos estándares de control de higiene y seguridad. Nuestras excelentes instalaciones dotadas de tecnología de vanguardia y nuestro personal altamente capacitado con conocimientos, experiencia y aptitudes en sus respectivos roles hacen constante enfásis en la prevención y control de la contaminación en todos los aspectos del procesamiento y suministro de nuestros productos, cumpliendo con excelencia y con alto sentido de responsabilidad y compromiso con los requerimientos de las autoridades competentes.

La carne de reno de laponia tiene estatus de Denominación de Origen Protegida

Establecimiento Aprobado

Pokka Reindeer Meat En Numeros

KG - CAPACIDAD DE PROCESAMIENTO DIARIO

UNIDADES DIARIAS DE RENOS

KG - DE CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO

EMPLEADOS COMPROMETIDOS

Carne Saludable

Te invitamos a preparar las recetas de carne de reno más inspiradoras que puedas encontrar.

Comidas Deliciosas

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Ingredientes Frescos

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Lo Que Dice La Gente

“Un gran descubrimiento”

“Mis recetas saben mejor gracias a este producto premium”

“Comida Fabulosa”

“Mas que carne de reno una grata experiencia“

“Una experiencia grandiosa”

“Un producto que indudablemente debes probar“

“Sin palabras”

“Jugosa y deliciosa”

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