Sob Striploin
Zarebci od sobova obrezani su lungići koje kupci prvobitno uspoređuju s zarebcima od divljači za programe odreska i rezanje spremno za maloprodaju. Finski sobovi komadi ostaju mršavi, ali imaju dovoljno finog mramora za tragove roštilja, pečenje u tavi i ravnomjerno pečene kriške za hotele i distributere koji prodaju meso nordijske divljači pod jasnim tvrdnjama o podrijetlu. Izrezan na ujednačenu debljinu odgovara à la carte porcijama, degustacijskim jelovnicima i vrhunskim ohlađenim pultovima.
Product
Nutrition
Per 100 g
Reindeer and venison are naturally lean: rich in protein with relatively low fat. Values are typical rounded figures for this product type.
Protein
22.5 g
Energy
107 kcal
Fat
1.8 g
Salt
0.1 g
| Energy | 450 kJ / 107 kcal |
|---|---|
| Fat | 1.8 g of which saturates 0.7 g |
| Carbohydrate | 0 g of which sugars 0 g |
| Protein | 22.5 g |
| Salt | 0.1 g |
Video