Stalak za sobove
Rešetka za sobove dio je rebra s kostima—nudi težinu od osam kostiju i nemasno međurebarno meso za pečenje u cijelosti ili rezanje na kotlete s francuskim rezom. Profesionalne kuhinje koriste rešetke za rebra za rezbarenje tanjura, uslugu banketa i sezonske jelovnike gdje se prikazuju pečena sobova rebra, što gosti u kazalištu očekuju od vrhunskih dobavljača rešetki za divljač, arktičkog porijekla iz finskih stada sobova.
Product
Nutrition
Per 100 g
Reindeer and venison are naturally lean: rich in protein with relatively low fat. Values are typical rounded figures for this product type.
Protein
22 g
Energy
111 kcal
Fat
2.5 g
Salt
0.12 g
| Energy | 465 kJ / 111 kcal |
|---|---|
| Fat | 2.5 g of which saturates 1 g |
| Carbohydrate | 0 g of which sugars 0 g |
| Protein | 22 g |
| Salt | 0.12 g |
Video