Sobí Silverside
Silverside sedí na opačné vrchní straně zadní nohy – hustá, pravoúhlá a spolehlivá pro jemné krájení po vychlazených kúrech typu roast-and-hold nebo salt-beef v dobrodružných programech. Finská sobí stříbrná zrcadla zvěřina Silverside v maloobchodě EU: minimální tuk ve švech, předvídatelný tvar plátků pro výrobu sendvičů a gastro řezbářských prkének.
Product
Nutrition
Per 100 g
Reindeer and venison are naturally lean: rich in protein with relatively low fat. Values are typical rounded figures for this product type.
Protein
22 g
Energy
111 kcal
Fat
2.5 g
Salt
0.12 g
| Energy | 465 kJ / 111 kcal |
|---|---|
| Fat | 2.5 g of which saturates 1 g |
| Carbohydrate | 0 g of which sugars 0 g |
| Protein | 22 g |
| Salt | 0.12 g |
Video