Mūsų kelionė
Giliai poliarinio rato širdyje šeima, giliai įsišaknijusi Laplandijos tradicijų ir vertybių, leidosi į nepaprastą kelionę. Jų vizija: įkurti Pokka Reindeer Meat. Harri ir Mariela, vyro ir žmonos komanda, buvo ne tik verslininkai; jie buvo žemės valdytojai, pasiryžę apsaugoti Laplandijos gamtos grožį ateities kartoms. Juos dalijosi gili meilė Arkties miškams, kur rado savo pragyvenimo šaltinį ir sukūrė brangiausius šeimos prisiminimus. Jų veiklos esmė yra tvarumo idėja. Laplandijos dykuma su savo nepaliestu grožiu ir subtiliomis ekosistemomis nusipelnė ne ką mažiau.
Jie daugiausia dėmesio skiria aukščiausios kokybės šiaurės elnių mėsos tiekimui ir užtikrina, kad kiekvienas jų versle priimtas sprendimas prisidėtų prie unikalios Laplandijos gamtos išsaugojimo, kai šiaurės elnių populiacija yra kontroliuojama, kad būtų išlaikyta visos ekosistemos pusiausvyra Arkties miškuose. Jie kiekvieną šiaurės elnį traktuoja kaip kulinarinio meistriškumo drobę, rankomis atrenka tik geriausius gabalėlius ir įdarbina ištisas kartas kvalifikuotų mėsininkų, įvaldžiusių mėsos pjaustymo meną. Naudodami pažangiausias technologijas kaip savo partnerius, jie užtikrina bekompromisę kokybę ir tikslumą kiekvienoje detalėje. Kiekvienas gamybos proceso etapas, nuo šiaurės elnių gavimo iki perdirbimo, pakavimo ir išsiuntimo, yra pažymėtas kruopščia atsekamumo praktika. Šis skaidrumo įsipareigojimas užtikrina, kad kiekvienoje gaminio etiketėje būtų pasakojama apie tai, kaip gaminama mėsa, o joje esanti informacija leidžia atsekti visą gamybos ir tiekimo grandinę. Šiandien Pokka Reindeer Meat siūlo aukščiausios kokybės šiaurės elnių mėsą, pagamintą etiškai ir kruopščiai apdorotą, todėl ant kiekvieno stalo yra gabalas Arkties.
Nenutrūkstamas atsekamumas
Mūsų įsipareigojimas atsekamumui yra nepajudinamas. Įdiegėme griežtus sekimo procesus, kurie leidžia greitai identifikuoti ir stebėti kiekvieną etapą – nuo produkto gavimo iki apdorojimo, pakavimo ir išsiuntimo iki tikslios kliento paskirties vietos. Mūsų produktų etiketės yra skaidrios, suteikiančios aiškų supratimą apie mėsos gamybos kelią, užtikrinančios, kad įrašytą informaciją būtų galima lengvai iššifruoti, o tai palengvina atsekamumą visoje gamybos ir tiekimo grandinėje.
Pažangiausia technologija
Mes teikiame pirmenybę maisto saugai naudodamiesi INNOVA programine įranga, kuri ne tik suteikia mums atsekamumą ir matomumą visoje pasaulinėje maisto tiekimo grandinėje, bet ir suteikia mums galimybę aktyviai atskirti bet kokias kokybės problemas, identifikuoti ir laikyti karantine įtartinas medžiagas realiu laiku gamybos metu ir saugoti šią svarbią atsekamumo informaciją, kad galėtumėte pasinaudoti ateityje. Šį įsipareigojimą maisto saugai sustiprina mūsų rizikos valdymo principų laikymasis ir užtikriname, kad higienos programas vykdytų kompetentingos institucijos nurodytą reikiamą išsilavinimą, žinias, įgūdžius ir kompetenciją turintys darbuotojai.
Mūsų misija
Mūsų Pokka Reindeer Meat misija yra sveikai besirūpinančiam vartotojui pasiūlyti vieną geriausių raudonos mėsos pasirinkimų, kartu išlaikant tvaraus, į šeimą orientuoto verslo vertybes. Kaip šeima, kurios šaknys yra Laplandijoje, esame įsipareigoję išsaugoti nesugadintą Laplandijos gamtą ateities kartoms. Mes aistringai svarstome kiekvieno sprendimo, kurį priimame šiaurės elnių mėsos versle, poveikį aplinkai ir mūsų mylimiems Arkties miškams. Mūsų tikslas yra naudoti gamtos išteklius ir gamybos metodus, kurie tausoja aplinką ir prisideda prie kerinčios Laplandijos gamtos išsaugojimo.
Mūsų vertybės
Pokka Reindeer Meat esame atsidavę tvarumui, aukščiausios kokybės palaikymui ir tvirtų šeimos vertybių puoselėjimui. Jausdami didelę atsakomybę už savo poveikį gamtai, aistringai siekiame sumažinti savo ekologinį pėdsaką, išsaugodami puoselėjamą Laplandijos grožį.Mūsų meilė Arkties miškams skatina mūsų įsipareigojimą daryti teigiamus pokyčius pasaulyje, laikytis aukščiausių etikos standartų visose mūsų verslo srityse ir aktyviai bendradarbiauti su vietos bendruomene, siekiant prisidėti prie jos gerovės ir kultūros turtingumo. Nuolatos diegdami naujoves, užtikriname, kad mūsų procesai ir produktai išliktų mūsų pramonės priešakyje, o klientai yra mūsų verslo pagrindas, stengiamės suprasti ir viršyti jų lūkesčius renkantis sveiką ir tvarų maistą.
Mūsų vizija
Mūsų Pokka Reindeer Meat vizija – būti raudonos mėsos pramonės meistriškumo švyturiu, žinomu dėl mūsų nepajudinamo įsipareigojimo tausoti aplinką ir rūpintis sveikata besirūpinančių vartotojų gerove. Siekiame ir toliau būti klestinčiu šeimos verslu, kuriam vadovauja Harri ir Mariela Pokka, kurie yra glaudžiai susiję su Laplandija ir jos brangia gamta, atsidavimu. Mes įsivaizduojame ateitį, kurioje mūsų šiaurės elnių mėsa yra atsakingos, etiškos ir gamtą tausojančios gamybos simbolis, kur kiekvienas produktas ne tik džiugina gomurį, bet ir parodo mūsų meilę bei atsidavimą Arkties miškams. Siekiame būti įmone, kuri ne tik tenkina klientų poreikius, bet ir teigiamai prisideda prie Laplandijos gamtos išsaugojimo, kuri buvo mūsų pragyvenimo šaltinis ir brangūs šeimos prisiminimai ateinančioms kartoms.
Mūsų procesas
Mūsų Pokka Reindeer Meat gamybos procesas yra darnus tradicijų, naujovių ir nepajudinamo įsipareigojimo siekti tvarumo derinys. Nuo didžiulės Arkties tundros iki išrankių vartotojų visame pasaulyje – kiekvienas mūsų kelionės žingsnis yra pažymėtas meistriškumu ir atsakomybe. Tvirta atsekamumo sistema, kurią įdiegėme, leidžia sekti kiekvieną gamybos proceso aspektą.Nuo šiaurinių elnių gavimo iki perdirbimo, pakavimo ir išsiuntimo užtikriname, kad mūsų produktai būtų skaidrūs, o informacija ant etikečių būtų lengvai suprantama, o tai palengvina atsekamumą ir atskaitomybę.