Mūsu Ceļojums
Dziļi polārā loka sirdī ģimene, kas dziļi sakņojas Lapzemes tradīcijās un vērtībās, uzsāka ievērojamu ceļojumu. Viņu vīzija: izveidot Pokka Reindeer Meat. Harri un Mariela, vīra un sievas komanda, bija vairāk nekā tikai uzņēmēji; viņi bija zemes pārvaldnieki, apņēmības pilni aizsargāt Lapzemes dabas skaistumu nākamajām paaudzēm. Viņus dalīja dziļa mīlestība pret Arktikas mežiem, kur viņi atrada savu iztiku un radīja savas visdārgākās ģimenes atmiņas. Viņu darbības pamatā ir ilgtspējas ideja. Lapzemes tuksnesis ar savu neskarto skaistumu un smalkajām ekosistēmām bija pelnījis neko mazāk.
Viņi koncentrējas uz augstākās kvalitātes ziemeļbriežu gaļas nodrošināšanu un nodrošina, ka katrs viņu biznesā pieņemtais lēmums veicina Lapzemes unikālās dabas saglabāšanu, kur ziemeļbriežu populācija tiek kontrolēta, lai saglabātu visas ekosistēmas līdzsvaru Arktikas mežos. Viņi izturas pret katru ziemeļbriežu kā kulinārijas māksliniecisko audeklu, ar rokām atlasot tikai labākos izcirtņus un nodarbinot kvalificētu miesnieku paaudzes, kuras ir apguvušas gaļas izciršanas mākslu. Izmantojot jaunākās tehnoloģijas kā savu partneri, viņi nodrošina bezkompromisu kvalitāti un precizitāti katrā gabalā. Katrs ražošanas procesa posms, sākot no ziemeļbriežu saņemšanas līdz apstrādei, iesaiņošanai un nosūtīšanai, ir iezīmēts ar rūpīgu izsekojamības praksi. Šī apņemšanās nodrošināt pārredzamību nodrošina, ka katra produkta etiķete stāsta par to, kā gaļa tiek ražota, un tajā esošā informācija padarīja visu ražošanas un piegādes ķēdi izsekojamu. Mūsdienās Pokka Reindeer Meat piedāvā augstākās kvalitātes ziemeļbriežu gaļu, kas iegūta ētiski un rūpīgi apstrādāta, tādējādi uz katra galda nesot daļiņu no Arktikas.
Nepārspējama izsekojamība
Mūsu apņemšanās nodrošināt izsekojamību ir nelokāma. Mēs esam ieviesuši stingrus izsekošanas procesus, kas ļauj ātri identificēt un uzraudzīt katru posmu, sākot no produkta saņemšanas līdz apstrādei, iesaiņošanai un nosūtīšanai līdz precīzam klienta galamērķim. Mūsu produktu etiķetes ir caurspīdīgas, sniedzot skaidru ieskatu gaļas ražošanas procesā, nodrošinot, ka ierakstīto informāciju var viegli atšifrēt, atvieglojot izsekojamību visā ražošanas un piegādes ķēdē.
Jaunākās tehnoloģijas
Mēs piešķiram prioritāti pārtikas nekaitīgumam, izmantojot INNOVA programmatūru, kas ne tikai nodrošina mums izsekojamību un redzamību visā globālajā pārtikas piegādes ķēdē, bet arī dod mums iespēju proaktīvi izolēt visas kvalitātes problēmas, identificēt un ievietot karantīnā aizdomīgos materiālus reāllaikā ražošanas laikā un saglabāt šo svarīgo izsekojamības informāciju turpmākai atsaucei. Šo apņemšanos nodrošināt pārtikas nekaitīgumu pastiprina mūsu riska pārvaldības principu ievērošana, un mēs nodrošinām, ka higiēnas programmas izpilda personāls ar nepieciešamo apmācību, zināšanām, prasmēm un kompetenci, kā norādījusi kompetentā iestāde.
Mūsu Misija
Pokka Reindeer Meat mūsu misija ir nodrošināt veselību apzinīgam patērētājam vienu no labākajām sarkanās gaļas izvēlēm, vienlaikus atbalstot ilgtspējīgas, uz ģimeni vērstas uzņēmējdarbības vērtības. Kā ģimene, kuras saknes ir Lapzemē, mēs esam apņēmušies saglabāt Lapzemes senatnīgo dabu nākamajām paaudzēm. Mēs kaislīgi apsveram katra lēmuma, ko pieņemam mūsu ziemeļbriežu gaļas biznesā, ietekmi uz mūsu vidi un mūsu mīļajiem Arktikas mežiem. Mūsu mērķis ir izmantot dabas resursus un ražošanas metodes, kas aizsargā vidi un veicina Lapzemes burvīgās dabas saglabāšanu.
Mūsu vērtības
Pokka Reindeer Meat mēs esam veltīti ilgtspējībai, augstākās kvalitātes uzturēšanai un spēcīgu ģimenes vērtību veicināšanai. Ar dziļu atbildības sajūtu par savu ietekmi uz dabu mēs kaislīgi cenšamies samazināt savu ietekmi uz vidi, vienlaikus saglabājot Lapzemes loloto skaistumu.Mūsu mīlestība pret Arktikas mežiem veicina mūsu apņemšanos radīt pozitīvas pārmaiņas pasaulē, ievērot visaugstākos ētikas standartus visās mūsu uzņēmējdarbības jomās un aktīvi sadarboties ar vietējo sabiedrību, lai veicinātu tās labklājību un kultūras bagātību. Izmantojot nepārtrauktas inovācijas, mēs nodrošinām, ka mūsu procesi un produkti paliek mūsu nozares priekšgalā, vienlaikus izvirzot klientus mūsu biznesa centrā, cenšoties izprast un pārsniegt viņu cerības ar veselīgu un ilgtspējīgu pārtikas izvēli.
Mūsu Vīzija
Mūsu vīzija uzņēmumā Pokka Reindeer Meat ir būt par izcilības bāku sarkanās gaļas nozarē, kas pazīstama ar mūsu nelokāmo apņemšanos nodrošināt vides ilgtspējību un veselību apzinošu patērētāju labklājību. Mēs cenšamies arī turpmāk būt plaukstošs ģimenes uzņēmums, ko vada Harri un Mariela Pokka centība, kuri ir cieši saistīti ar Lapzemi un tās dārgo dabu. Mēs iztēlojamies nākotni, kurā mūsu ziemeļbriežu gaļa ir atbildīgas, ētiskas un dabai draudzīgas ražošanas simbols, kur katrs produkts ne tikai iepriecina aukslēju, bet arī parāda mūsu mīlestību un centību pret Arktikas mežiem. Mēs cenšamies būt uzņēmums, kas ne tikai apmierina mūsu klientu vajadzības, bet arī dod pozitīvu ieguldījumu Lapzemes dabas saglabāšanā, kas ir bijis mūsu iztikas avots un lolotas ģimenes atmiņas nākamajām paaudzēm.
Mūsu process
Mūsu Pokka Reindeer Meat ražošanas process ir harmonisks tradīciju, inovāciju un nelokāmas apņemšanās nodrošināt ilgtspējību sajaukums. No plašās Arktikas tundras līdz prasīgāku patērētāju galdam visā pasaulē, katrs mūsu ceļojuma solis ir izcils un atbildīgs. Mūsu ieviestā spēcīgā izsekojamības sistēma ļauj mums izsekot visiem mūsu ražošanas procesa aspektiem.No ziemeļbriežu saņemšanas brīža līdz to apstrādei, iesaiņošanai un nosūtīšanai mēs nodrošinām, ka mūsu produkti ir caurspīdīgi un informācija uz mūsu etiķetēm ir viegli saprotama, veicinot izsekojamību un atbildību.