Costeletas de Rena
Costeletas de rena com osso proporcionam tempos de cozimento rápidos e porções magras que refletem costelas ou costeletas de lombo de outras espécies de caça. As costeletas de rena finlandesa douram rapidamente na grelha ou no ferro fundido; o repouso preserva a suculência para pubs gastronômicos, cervejarias e embalagens de varejo comercializadas como costeletas de carne de rena nórdica, com orientações claras de cozimento nos rótulos.
Product
Nutrition
Per 100 g
Reindeer and venison are naturally lean: rich in protein with relatively low fat. Values are typical rounded figures for this product type.
Protein
22 g
Energy
111 kcal
Fat
2.5 g
Salt
0.12 g
| Energy | 465 kJ / 111 kcal |
|---|---|
| Fat | 2.5 g of which saturates 1 g |
| Carbohydrate | 0 g of which sugars 0 g |
| Protein | 22 g |
| Salt | 0.12 g |
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