Еленско печено с кост
Еленското печено с кости носи остатъчен костен мозък и съединителен шев около структурата на острието или крака, повишавайки добива на сок за обслужване в неделен стил и празнична резба. Бавното печене или хибридните техники за опушване и печене отразяват успешните списъци за печене на еленско месо с кост, които наблягат на времето за почивка и пренасянето на готвенето за чиста дивечова мускулатура.
Product
Nutrition
Per 100 g
Reindeer and venison are naturally lean: rich in protein with relatively low fat. Values are typical rounded figures for this product type.
Protein
22 g
Energy
111 kcal
Fat
2.5 g
Salt
0.12 g
| Energy | 465 kJ / 111 kcal |
|---|---|
| Fat | 2.5 g of which saturates 1 g |
| Carbohydrate | 0 g of which sugars 0 g |
| Protein | 22 g |
| Salt | 0.12 g |