Sobí Pečeně S Kostí
Sobí pečeně s kostí nese zbytky dřeně a spojovací šev kolem čepele nebo struktury nohy, což zvyšuje výtěžnost šťávy pro nedělní službu a slavnostní vyřezávání. Pomalé pražení nebo hybridní techniky uzení a následného pečení odrážejí úspěšné seznamy pečeně zvěřiny s kostí, které kladou důraz na dobu odpočinku a vaření pro libovou zvěřinu.
Product
Nutrition
Per 100 g
Reindeer and venison are naturally lean: rich in protein with relatively low fat. Values are typical rounded figures for this product type.
Protein
22 g
Energy
111 kcal
Fat
2.5 g
Salt
0.12 g
| Energy | 465 kJ / 111 kcal |
|---|---|
| Fat | 2.5 g of which saturates 1 g |
| Carbohydrate | 0 g of which sugars 0 g |
| Protein | 22 g |
| Salt | 0.12 g |