Rena Assada Com Osso
Rena assada com osso carrega medula residual e costura conjuntiva ao redor da lâmina ou estrutura da perna, aumentando o rendimento do suco para o serviço de domingo e escultura festiva. As técnicas de torra lenta ou híbrida de fumaça e depois assado refletem listas bem-sucedidas de carne de veado assada com osso, que enfatizam o tempo de descanso e o cozimento contínuo para obter músculos magros de caça.
Product
Nutrition
Per 100 g
Reindeer and venison are naturally lean: rich in protein with relatively low fat. Values are typical rounded figures for this product type.
Protein
22 g
Energy
111 kcal
Fat
2.5 g
Salt
0.12 g
| Energy | 465 kJ / 111 kcal |
|---|---|
| Fat | 2.5 g of which saturates 1 g |
| Carbohydrate | 0 g of which sugars 0 g |
| Protein | 22 g |
| Salt | 0.12 g |