Rénszarvas Entrecôte
A rénszarvas entrecôte a kontinentális elnevezést követi a felső bordából vágott rib-eye stílusú steakek esetében – a különálló márványzsebeknek köszönhetően jellemzően gazdagabb, mint az ágyékizmok. A vadmarhahús-alternatívákat összehasonlító vásárlók az entrecôte-t választják a vajas szájízért, amikor főzve közepesen ritka; A finn lappföldi beszerzés támogatja a skandináv étlapokat és a prémium rénszarvas steak-szeleteket leíró speciális kiskereskedőket.
Product
Nutrition
Per 100 g
Reindeer and venison are naturally lean: rich in protein with relatively low fat. Values are typical rounded figures for this product type.
Protein
21.5 g
Energy
113 kcal
Fat
3 g
Salt
0.12 g
| Energy | 475 kJ / 113 kcal |
|---|---|
| Fat | 3 g of which saturates 1.1 g |
| Carbohydrate | 0 g of which sugars 0 g |
| Protein | 21.5 g |
| Salt | 0.12 g |