Ziemeļbriežu plecu bez kauliem
Atkaulotais pleciņš nostiprina priekšējās ceturtdaļas muskuļus, kas apgriezti kauliņiem, kebabu ražošanai vai rupjai maltai gaļai bez asmeņu kauliem. Krājumu plānotāji savieno ziemeļbriežu plecus ar brieža gaļas pleciem: čili, pīrāgu pildījumu, desu apdari un sous-vide pull formātus, kur Somijas ziemeļbriežu izcelsme atšķir vairumtirdzniecības specifikācijas.
Product
Nutrition
Per 100 g
Reindeer and venison are naturally lean: rich in protein with relatively low fat. Values are typical rounded figures for this product type.
Protein
22 g
Energy
111 kcal
Fat
2.5 g
Salt
0.12 g
| Energy | 465 kJ / 111 kcal |
|---|---|
| Fat | 2.5 g of which saturates 1 g |
| Carbohydrate | 0 g of which sugars 0 g |
| Protein | 22 g |
| Salt | 0.12 g |
Video