Еленски бут с кост
Еленски джолан с кости съчетава работещ мускул с богата на костен мозък кост за богати на колаген бульони, пържени супи и бавни гювечи – същият модел на търсене, който купувачите поставят на SKU от еленски или агнешки джолан. Продължителното готвене разтваря съединителната тъкан в копринени сосове, което прави финландския еленски бут основен продукт за зимни менюта, комплекти за хранене и замразени програми на едро.
Product
Nutrition
Per 100 g
Reindeer and venison are naturally lean: rich in protein with relatively low fat. Values are typical rounded figures for this product type.
Protein
21 g
Energy
115 kcal
Fat
3.2 g
Salt
0.12 g
| Energy | 480 kJ / 115 kcal |
|---|---|
| Fat | 3.2 g of which saturates 1.2 g |
| Carbohydrate | 0 g of which sugars 0 g |
| Protein | 21 g |
| Salt | 0.12 g |