Perna de Rena com Osso
O pernil de rena com osso combina músculo funcional com osso rico em medula óssea para caldos ricos em colágeno, refogados e caçarolas lentas - o mesmo padrão de demanda que os compradores colocam em SKUs de pernil de veado ou de cordeiro. O cozimento prolongado dissolve o tecido conjuntivo em molhos sedosos, tornando o pernil de rena finlandesa um alimento básico para cardápios de inverno, kits de refeição e programas congelados no atacado.
Product
Nutrition
Per 100 g
Reindeer and venison are naturally lean: rich in protein with relatively low fat. Values are typical rounded figures for this product type.
Protein
21 g
Energy
115 kcal
Fat
3.2 g
Salt
0.12 g
| Energy | 480 kJ / 115 kcal |
|---|---|
| Fat | 3.2 g of which saturates 1.2 g |
| Carbohydrate | 0 g of which sugars 0 g |
| Protein | 21 g |
| Salt | 0.12 g |