Ziemeļbrieža Stilbs ar Kaulu
Ziemeļbrieža stilbā ir apvienoti darba muskuļi ar smadzenēm bagātiem kauliem, lai iegūtu kolagēna saturošus krājumus, sautētus un lēnus kastroļus — tādu pašu pieprasījumu pircēji izvirza pēc brieža gaļas vai jēra kāta SKU. Ilgi gatavojot, saistaudi tiek izšķīdināti zīdainās mērcēs, padarot Somijas ziemeļbriežu kātiņus par ziemas ēdienkartēm, maltīšu komplektiem un vairumtirdzniecības saldētajām programmām.
Product
Nutrition
Per 100 g
Reindeer and venison are naturally lean: rich in protein with relatively low fat. Values are typical rounded figures for this product type.
Protein
21 g
Energy
115 kcal
Fat
3.2 g
Salt
0.12 g
| Energy | 480 kJ / 115 kcal |
|---|---|
| Fat | 3.2 g of which saturates 1.2 g |
| Carbohydrate | 0 g of which sugars 0 g |
| Protein | 21 g |
| Salt | 0.12 g |