Lappland · Finland · Sedan 1969
Pokka Reindeer Meat, som ligger i staden Rovaniemi, Finland, fungerar stolt som din hängivna renköttsspecialist, och ger de exceptionella smakerna av Lapplands renkött till företag över hela världen, året runt.
Pokka Reindeer Meat, ett förstklassigt företag som specialiserar sig på gourmetmat från denna prestigefyllda region. De finaste restaurangerna och kockarna erkänner vårt engagemang för excellens.
Vi fraktar renköttsstyckningar året runt
Uppmärksamma krögare och kockar! Höj din meny med våra exklusiva renköttssnitt. Etiskt framställt och genomgående hög kvalitet.
Spanien · Distribution
Calle Lisboa, n4 nave 15 Polg Albresa, Valdemoro Madrid, Spain
Vi fraktar renköttsstyckningar året runt
Pokka Reindeer Meat
Där tradition möter innovation — utforska snitt, skivor, konserverade linjer och bearbetade specialiteter från finska Lappland, året runt för grossistköpare.
Uppmärksamma krögare och kockar! Höj din meny med våra exklusiva renköttssnitt. Etiskt framställt och genomgående hög kvalitet.
Visa produkt
Vårt hållbart framställda skivade renkött erbjuder exceptionell mörhet och en distinkt, välsmakande smak. Hoppa över långa förberedelser och lås upp oändliga kulinariska möjligheter.
Visa produkt
Förenkla förberedelserna och minimera avfallet med vårt noggrant utvalda skivade viltkött. Dessa portionssnitt förbättrar effektiviteten och frigör värdefull tid och resurser för din kulinariska utforskning.
Visa produkt
Vårt ätfärdiga renkött på burk är fyllt med smak och bekvämlighet. Skippa tidskrävande förberedelser och långa matlagningsprocesser, öppna bara burken och var kreativ!
Visa produkt
Vårt ätfärdiga viltkött på burk erbjuder kulinarisk lätthet. Dessa mångsidiga alternativ är rika på smak och bekvämlighet och eliminerar tråkigt förberedelsearbete och minimerar avfall, vilket öppnar en värld av kulinariska möjligheter.
Visa produkt
Höj din meny med våra förädlade renköttsprodukter. Från kallrökt ren till renköttbullar, våra färdiga alternativ imponerar på kunder och förbättrar effektiviteten i ditt kök.
Visa produkt
Njut av bekvämligheten och sinnesfriden hos färdigskivat halallam. Vårt engagemang för etisk inköp säkerställer att den uppfyller de högsta standarderna, så att du kan njuta av läckra måltider tillagade enligt dina kostpreferenser.
Visa produktRovaniemi
Pokka Reindeer Meat, som ligger i staden Rovaniemi, Finland, fungerar stolt som din hängivna renköttsspecialist, och ger de exceptionella smakerna av Lapplands renkött till företag över hela världen, året runt. Vi erbjuder ett varierat urval av råa och förpackade alternativ, inklusive rått renkött, skivat renkött, skivat viltkött, konserverat renkött, konserverat viltkött och bearbetat renkött. Omfamna essensen av etisk excellens och tradition med vårt familjeägda företag. Pokka Reindeer Meat är engagerad i hållbara metoder och högsta standarder för djurens välbefinnande och säkerställer att varje snitt återspeglar Lapplands skönhet och rikedom. Vi inbjuder dig att utforska Lapplands unika arv genom den utsökta smaken och konsistensen hos vårt etiskt framställda renkött. Höj dina kulinariska erbjudanden med Pokka Renkött.
Näring
Absolut. Renkött är ett näringsrikt val eftersom det är lågt i fett, högt på magert protein och rikt på viktiga näringsämnen som järn, zink och B-vitaminer. Införliva de hälsosamma fördelarna med renkött i din kost med Pokka Renkött från Lappland.
Renkött är naturligt magrare än många andra rött kött, typiskt innehåller cirka 4-5 gram fett per 100 gram kött. Detta gör det till ett utmärkt val för hälsomedvetna individer som söker en proteinkälla med mindre mättat fett. Dessutom har renkött imponerande 20-25 gram protein per 100 gram, vilket gör det idealiskt för att bygga och bibehålla muskelmassa.
Till skillnad från annat rött kött är renkött naturligt högt i omega-3-fettsyror, särskilt EPA och DHA. Dessa essentiella fetter bidrar till hjärthälsa genom att sänka blodtrycket, minska inflammation och förbättra blodkärlsfunktionen. Att införliva renkött i din kost kan hjälpa till att öka ditt omega-3-intag, vilket potentiellt gynnar kardiovaskulär hälsa.
Renkött är en mästare när det kommer till innehåll av järn och vitamin B12. Järn är avgörande för syretransport genom hela kroppen, vilket förhindrar anemi och trötthet. Vitamin B12 är viktigt för neurologisk funktion, produktion av röda blodkroppar och energiomsättning. Att inkludera renkött i dina måltider kan hjälpa till att säkerställa tillräckligt intag av dessa viktiga näringsämnen.
Jämfört med annat rött kött innehåller renkött generellt sett mindre kolesterol. Detta gör det till ett fördelaktigt alternativ för personer med höga kolesterolnivåer eller riskerar att drabbas av hjärtsjukdom. Även om måttlighet fortfarande är nyckeln, kan inkorporering av renkött i din kost hjälpa till att hantera kolesterolnivåerna inom en hälsosam kost.
Renköttsfiléerna tillagas i en mycket het panna i cirka en minut på varje sida. Undvik att tillaga dem vid låga temperaturer under en längre tid. Håll det enkelt med lätt krydda och låt köttet vila en kort stund innan servering. När det gäller långsam tillagning och stekning, för optimal smak, bryn renkött i en het panna, långsam tillagning eller stek sedan för att bevara mörheten. Lyft din kulinariska upplevelse med dessa enkla steg och njut av den unika smaken av renkött.
Upptäck läckerheten hos renkött genom våra noggrant utarbetade recept. Oavsett om du är en erfaren kock eller en hemkock som letar efter något speciellt, erbjuder vår kollektion en mängd olika rätter för alla. Utforska de rika smakerna av renkött, rött kötts kaviar.
Den lappländska husmanskostens klassiker: tunt renskav som får puttra mört i smör och serveras på krämigt potatismos med lingon och saltgurka.
Tunt renskav behöver bara några minuter i en het wok. Vänd det med äggnudlar, broccoli och en blank sås på soja och ingefära, så har du en snabb skål till vardagsmiddagen.
Mört renskav vikt i mjukt tunnbröd med lingonsylt och krispiga salladsblad – en enkel lunch, eller något att äta med händerna en dag ute i det fria.
Tunna skivor kronhjortskött som puttrar i en krämig kantarellsås, med smörvänd färskpotatis och rikligt med dill – en enkel middag för svampsäsongen.
Snabbstekta lammskivor med spiskummin och paprikapulver på örtcouscous, med ugnsrostad paprika, zucchini och rödlök och en näve färsk mynta.
Innerfilé av ren behöver inte mycket mer än en het panna: bryn den, låt den vila rosa och toppa varje skiva med smör smaksatt med enbär och timjan. Ugnsrostad småpotatis gör tallriken komplett.
Finska renar drog inte bara slädar – de var en gång olympiska hoppfulla! Under vinter-OS 1932 i Lake Placid, New York, hölls ett speciellt renhoppningsevenemang som en demonstrationssport. Två finska renar, Patti och Martti, visade upp sin atletiska skicklighet vid sidan av häst- och backhoppningstävlingar.
