Lappland · Finnland · Síðan 1969
Pokka Reindeer Meat er staðsett í borginni Rovaniemi í Finnlandi og þjónar stolti sem hollur hreindýrakjötssérfræðingur þinn og færir fyrirtækjum um allan heim einstakan bragð af hreindýrakjöti Lapplands, allt árið um kring.
Pokka Reindeer Meat, úrvalsfyrirtæki sem sérhæfir sig í sælkeramatargerð frá þessu virta svæði. Fínustu veitingastaðir og matreiðslumenn viðurkenna skuldbindingu okkar til afburða.
Sendum hreindýrakjöt allt árið um kring
Athugið veitingamenn og matreiðslumenn! Hækkaðu matseðilinn þinn með einstöku hreindýrakjöti okkar. Siðferðilega fengin og stöðugt hágæða.
Spánn · Dreifing
Calle Lisboa, n4 nave 15 Polg Albresa, Valdemoro Madrid, Spain
Sendum hreindýrakjöt allt árið um kring
Pokka Reindeer Meat
Þar sem hefð mætir nýsköpun — skoðaðu niðurskurð, sneiðar, niðursoðnar línur og unnar sérrétti frá finnska Lapplandi, allt árið um kring fyrir heildsölukaupendur.
Athugið veitingamenn og matreiðslumenn! Hækkaðu matseðilinn þinn með einstöku hreindýrakjöti okkar. Siðferðilega fengin og stöðugt hágæða.
Skoða vöru
Hreindýrakjötið okkar sem er sjálfbært upprunnið býður upp á einstaka mjúkleika og sérstakt, bragðmikið bragð. Slepptu langan undirbúning og opnaðu endalausa matreiðslumöguleika.
Skoða vöru
Einfaldaðu undirbúningsvinnuna og lágmarkaðu sóun með vandlega útbúnu dádýrakjötinu okkar. Þessir skammtaskurðir auka skilvirkni, losa um dýrmætan tíma og fjármagn fyrir matreiðslukönnun þína.
Skoða vöru
Hreindýrakjötið okkar er tilbúið til neyslu og er fullt af bragði og þægindum. Slepptu tímafrekri undirbúningsvinnu og löngum eldunarferli, opnaðu bara dósina og vertu skapandi!
Skoða vöru
Dádýr í dós okkar, sem er tilbúið til neyslu, býður upp á vellíðan í matreiðslu. Ríkir af bragði og þægindum, þessir fjölhæfu valkostir koma í veg fyrir leiðinlega undirbúningsvinnu og lágmarka sóun og opna heim matreiðslumöguleika.
Skoða vöru
Lyftu matseðilinn með unnum hreindýrakjöti okkar. Frá kaldreyktum hreindýrum til hreindýrakjötbollur, valkostir okkar sem eru tilbúnir til notkunar heilla viðskiptavini og auka skilvirkni í eldhúsinu þínu.
Skoða vöru
Njóttu þæginda og hugarrós af forsneiðu Halal lambakjöti. Skuldbinding okkar við siðferðilega uppsprettu tryggir að það uppfylli ströngustu kröfur, sem gerir þér kleift að smakka dýrindis máltíðir sem eru unnar í samræmi við mataræði þitt.
Skoða vöruRovaniemi
Pokka Reindeer Meat er staðsett í borginni Rovaniemi í Finnlandi og þjónar stolti sem hollur hreindýrakjötssérfræðingur þinn og færir fyrirtækjum um allan heim einstakan bragð af hreindýrakjöti Lapplands, allt árið um kring. Við bjóðum upp á fjölbreytt úrval af hráum og pökkuðum valkostum, þar á meðal hrátt hreindýrakjöt, niðurskorið hreindýrakjöt, niðurskorið villibráð, niðursoðið hreindýrakjöt, niðursoðið dádýrakjöt og unnið hreindýrakjöt. Tökum undir kjarna siðferðislegs ágætis og hefðar með fjölskyldufyrirtækinu okkar. Pokka hreindýrakjöt, sem er skuldbundið til sjálfbærra starfshátta og ströngustu staðla um velferð dýra, tryggir að sérhver niðurskurður endurspegli fegurð og gnægð Lapplands. Við bjóðum þér að kanna einstaka arfleifð Lapplands í gegnum stórkostlega bragðið og áferðina á siðferðilega upprunnin hreindýrakjöti okkar. Lyftu upp matreiðsluframboðið þitt með Pokka hreindýrakjöti.
Næring
Algjörlega. Hreindýrakjöt er næringarríkt val, það er lítið í fitu, mikið af mögu próteinum og ríkt af nauðsynlegum næringarefnum eins og járni, sinki og B-vítamínum. Settu heilsusamlega kosti hreindýrakjöts inn í mataræðið með Pokka hreindýrakjöti frá Lapplandi.
Hreindýrakjöt er náttúrulega magrara en margt annað rautt kjöt, venjulega inniheldur það um 4-5 grömm af fitu á 100 grömm af kjöti. Þetta gerir það að frábæru vali fyrir heilsumeðvitaða einstaklinga sem leita að próteingjafa með minna mettaðri fitu. Að auki státar hreindýrakjöt af 20-25 grömmum af próteini í 100 grömm, sem gerir það tilvalið til að byggja upp og viðhalda vöðvamassa.
Ólíkt öðru rauðu kjöti er hreindýrakjöt náttúrulega mikið af omega-3 fitusýrum, sérstaklega EPA og DHA. Þessi nauðsynleg fita stuðlar að heilsu hjartans með því að lækka blóðþrýsting, draga úr bólgum og bæta starfsemi æða. Að setja hreindýrakjöt inn í mataræðið getur hjálpað til við að auka omega-3 neyslu þína, sem gæti hugsanlega gagnast hjarta- og æðaheilbrigði.
Hreindýrakjöt er meistari þegar kemur að innihaldi járns og B12 vítamíns. Járn er mikilvægt fyrir súrefnisflutning um líkamann og kemur í veg fyrir blóðleysi og þreytu. B12 vítamín er nauðsynlegt fyrir taugastarfsemi, framleiðslu rauðra blóðkorna og orkuefnaskipti. Að hafa hreindýrakjöt með í máltíðum þínum getur hjálpað til við að tryggja fullnægjandi inntöku þessara mikilvægu næringarefna.
Í samanburði við annað rautt kjöt inniheldur hreindýrakjöt almennt minna kólesteról. Þetta gerir það að jákvæðum valkosti fyrir einstaklinga með hátt kólesterólmagn eða í hættu á hjartasjúkdómum. Þó að hófsemi sé enn lykilatriði, getur það að taka hreindýrakjöt inn í mataræði þitt hjálpað til við að stjórna kólesterólgildum í heilbrigðu mataræði.
Hreindýrakjötsflökin eru soðin á mjög heitri pönnu í um það bil eina mínútu á hvorri hlið. Forðastu að elda þau við lágt hitastig í langan tíma. Hafðu það einfalt með léttu kryddi og leyfðu kjötinu að hvíla í stutta stund áður en það er borið fram. Varðandi hæga eldun og steikingu, til að fá besta bragðið, steikið hreindýrakjöt á heitri pönnu, eldið síðan hægt eða steikið til að varðveita mýkt. Lyftu upp matreiðsluupplifun þína með þessum auðveldu skrefum og njóttu einstaks bragðs hreindýrakjöts.
Uppgötvaðu ljúffengleika hreindýrakjöts í gegnum vandlega smíðaðar uppskriftir okkar. Hvort sem þú ert vanur kokkur eða heimamatreiðslumaður sem ert að leita að einhverju sérstöku, þá býður safn okkar upp á úrval af réttum fyrir alla. Skoðaðu ríkulega bragðið af hreindýrakjöti, kavíar rauða kjötsins.
Sígildur réttur úr lappneskri heimilismatargerð: þunnar sneiðar af hreindýrakjöti látnar malla í smjöri þar til þær verða meyrar og bornar fram á rjómakenndri kartöflumús með týtuberjum og súrum gúrkum.
Þunnar sneiðar af hreindýrakjöti þurfa aðeins nokkrar mínútur á heitri wokpönnu. Með eggjanúðlum, spergilkáli og gljáandi sósu úr soja og engifer verður úr þeim fljótlegur kvöldmatur í skál á virkum degi.
Meyrt, steikt hreindýrakjöt vafið inn í mjúkt flatbrauð með týtuberjasultu og stökkum salatblöðum – auðveldur hádegisverður eða eitthvað til að borða með höndunum á útivistardegi.
Þunnar sneiðar af krónhjartarkjöti látnar malla í rjómakenndri kantarellusósu, bornar fram með nýjum kartöflum í smjöri og nóg af dilli – einfaldur kvöldmatur á sveppatímanum.
Snöggsteiktar sneiðar af lambakjöti með cumin og paprikudufti á kryddjurtakúskús, með ofnbakaðri papriku, kúrbít og rauðlauk og handfylli af ferskri mintu.
Hreindýralund þarf varla meira en heita pönnu: brúnið hana, látið hana hvíla svo hún haldist bleik að innan og setjið einiberja- og timjansmjör ofan á hverja sneið. Ofnbakaðar smákartöflur fullkomna diskinn.
Finnsk hreindýr voru ekki bara að draga sleða - þau voru einu sinni ólympíuvonar! Á Vetrarólympíuleikunum 1932 í Lake Placid, New York, var haldinn sérstakur hreindýrastökkviðburður sem sýndaríþrótt. Tvö finnsk hreindýr, Patti og Martti, sýndu íþróttahæfileika sína samhliða hesta- og skíðastökkkeppnum.
