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Lappland · Finnland · Seit 1969

Pokka Reindeer Meat

In Rovaniemi, im Herzen Finnisch-Lapplands, ist Pokka Reindeer Meat Ihr spezialisierter Partner für Rentierfleisch — das ganze Jahr über für Unternehmen weltweit.

Unsere Produkte

Feinschmecker-Küche jenseits des Polarkreises

Pokka Reindeer Meat steht für Gourmet-Produkte aus einer der letzten unberührten Regionen Europas.

Wir liefern Rentierfleischzuschnitte das ganze Jahr über

Rentier-Teilstücke

Aufgepasst, Gastronomie und Küche: Bereichern Sie Ihre Karte mit unseren exklusiven Rentierfleischzuschnitten – ethisch bezogen und durchgängig hochwertig.

Rentier-Teilstücke

Spanien · Vertrieb

Unser Rentierfleisch geht auch nach Spanien – zu unserem Vertrieb in Madrid

Calle Lisboa, n4 nave 15 Polg Albresa, Valdemoro Madrid, Spain

Español

Wir liefern Rentierfleischzuschnitte das ganze Jahr über

Rentier-Teilstücke

Schulter

Rippe

Rücken

Filet

Hüfte

Keule

Haxe

Pokka Reindeer Meat

Rentierfleisch-Produkte

Wo Tradition auf Innovation trifft: Entdecken Sie unser Sortiment an Schnitten, Geschnetzeltem, Konserven und verarbeiteten Spezialitäten aus finnisch-lappischer Herkunft — das ganze Jahr für den Großhandel.

Rentier-Teilstücke

Rentier-Teilstücke

Aufgepasst, Gastronomie und Küche: Bereichern Sie Ihre Karte mit unseren exklusiven Rentierfleischzuschnitten – ethisch bezogen und durchgängig hochwertig.

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Rentiergeschnetzeltes

Rentiergeschnetzeltes

Unser nachhaltig bezogenes, geschnittenes Rentierfleisch überzeugt durch außergewöhnliche Zartheit und einen markanten, herzhaften Geschmack. Verzichten Sie auf langwierige Vorbereitung – und erschließen Sie unzählige kulinarische Möglichkeiten.

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Hirschgeschnetzeltes

Hirschgeschnetzeltes

Vereinfachen Sie die Vorbereitung und reduzieren Sie Ausschuss mit unserem sorgfältig kuratierten, geschnittenen Wildfleisch. Portionierte Stücke steigern die Effizienz und schaffen Zeit und Ressourcen für Ihre kulinarische Arbeit.

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Rentierfleisch in der Dose

Rentierfleisch in der Dose

Unser verzehrfertiges Rentierfleisch in Dosen ist intensiv im Geschmack und maximal praktisch. Keine langwierige Vorbereitung, kein stundenlanges Garen – Dose öffnen und kreativ werden!

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Hirschfleisch in der Dose

Hirschfleisch in der Dose

Unser verzehrfertiges Wildfleisch in Dosen erleichtert die Küche. Reich an Aroma und Komfort – vielseitig einsetzbar, ohne mühsame Vorbereitung und mit wenig Ausschuss, für unzählige kulinarische Ideen.

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Verarbeitetes Rentierfleisch

Verarbeitetes Rentierfleisch

Bereichern Sie Ihre Karte mit unseren verarbeiteten Rentierfleischprodukten. Von kaltgeräuchertem Rentierfleisch bis zu Rentierfleischbällchen – gebrauchsfertige Lösungen, die Gäste begeistern und die Küche effizienter machen.

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Lammgeschnetzeltes (Halal)

Lammgeschnetzeltes (Halal)

Profitieren Sie von der Bequemlichkeit und Sicherheit vorgeschnittenen Halal-Lammfleischs. Unser Engagement für ethische Beschaffung erfüllt höchste Ansprüche – für köstliche Gerichte nach Ihren Ernährungsvorstellungen.

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Rovaniemi

Pokka Reindeer Meat

In Rovaniemi, im Herzen Finnisch-Lapplands, ist Pokka Reindeer Meat Ihr spezialisierter Partner für Rentierfleisch — das ganze Jahr über für Unternehmen weltweit. Unser Sortiment umfasst rohe Schnitte, Rentiergeschnetzeltes, Hirschgeschnetzeltes, Rentier- und Hirschfleisch in der Dose sowie verarbeitete Spezialitäten. Als Familienunternehmen verbinden wir traditionelle Haltung mit höchsten Standards bei Tierwohl und Nachhaltigkeit. Jedes Stück trägt die Klarheit lappländischer Herkunft — entdecken Sie Geschmack und Textur von ethisch erzeugtem Rentierfleisch und heben Sie Ihr kulinarisches Angebot auf ein neues Niveau.

Unternehmen Das Rentier
Pokka Reindeer Meat

Ernährung

Ist Rentierfleisch gesund?

Ja — Rentierfleisch ist mager, proteinreich und liefert wichtige Nährstoffe wie Eisen, Zink und B-Vitamine. Mit Pokka Reindeer Meat aus Lappland bringen Sie diese Vorteile in eine bewusste Ernährung.

Mager und proteinreich

Rentierfleisch enthält weniger Fett als viele andere rote Fleischsorten — oft nur etwa 4–5 g pro 100 g — und liefert zugleich rund 20–25 g hochwertiges Protein. Ideal für bewusste Ernährung und Muskelaufbau.

Omega-3-Fettsäuren

Im Vergleich zu vielen Rotfleischarten ist Rentierfleisch natürlich reich an Omega-3-Fettsäuren, darunter EPA und DHA — relevant für Herz-Kreislauf und ausgewogene Ernährung.

Eisen und Vitamin B12

Rentierfleisch ist eine hervorragende Quelle für Eisen und Vitamin B12 — beides wichtig für Sauerstofftransport, Energiestoffwechsel und neurologische Funktion.

Natürlich weniger Cholesterin

Gegenüber anderen Rotfleischarten fällt der Cholesteringehalt oft niedriger aus — eine sinnvolle Ergänzung in einer ausgewogenen Ernährung, natürlich weiterhin in Maßen genossen.

Rentierfleisch zubereiten

Filets und Steaks nur kurz in sehr heißer Pfanne anbraten — etwa eine Minute pro Seite —, dezent würzen und ruhen lassen. Für Schmorgerichte und Braten zuerst scharf anrösten, dann bei milder Hitze garen: So bleibt das feine Wildbret saftig und entfaltet seinen charakteristischen Geschmack.

Rentier-Koteletts

Rentierfleisch-Rezepte

Entdecken Sie die Vielfalt des Rentierfleischs in durchdachten Rezepten — für Profiküchen und ambitionierte Gastgeber. Vom schnellen Geschnetzelten bis zur festlichen Komposition: der „Kaviar unter den roten Fleischsorten“.

Rezepte

Olympische Talente

Finnische Rentiere zogen nicht nur Schlitten — sie waren einst auch olympische Hoffnungsträger! Bei den Winterspielen 1932 in Lake Placid gab es eine Vorführung im Rentierspringen. Die Finnen Patti und Martti zeigten ihr Können neben Ski- und Pferdespringen.

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