Lappland · Finland · Siden 1969
Pokka Reindeer Meat ligger i byen Rovaniemi, Finland, og fungerer stolt som din dedikerte reinsdyrkjøttspesialist, og bringer de eksepsjonelle smakene av Lapplands reinkjøtt til bedrifter over hele verden, hele året.
Pokka Reindeer Meat, et ledende selskap som spesialiserer seg på gourmetmat fra denne prestisjetunge regionen. De beste restaurantene og kokkene anerkjenner vår forpliktelse til fortreffelighet.
Vi sender reinkjøttkutt hele året
Oppmerksomhet restauratører og kokker! Øk menyen din med våre eksklusive kjøttstykker av reinsdyr. Etisk hentet og gjennomgående høy kvalitet.
Spania · Distribusjon
Calle Lisboa, n4 nave 15 Polg Albresa, Valdemoro Madrid, Spain
Vi sender reinkjøttkutt hele året
Pokka Reindeer Meat
Der tradisjon møter innovasjon – utforsk snitt, skiver, hermetiske linjer og bearbeidede spesialiteter fra finsk Lappland, året rundt for grossistkjøpere.
Oppmerksomhet restauratører og kokker! Øk menyen din med våre eksklusive kjøttstykker av reinsdyr. Etisk hentet og gjennomgående høy kvalitet.
Se produktet
Vårt bærekraftig oppskårne reinsdyrkjøtt tilbyr eksepsjonell mørhet og en distinkt, velsmakende smak. Hopp over lange forberedelser og lås opp uendelige kulinariske muligheter.
Se produktet
Forenkle forberedelsesarbeidet og minimer avfall med vårt nøye utvalgte kjøtt i skiver av vilt. Disse porsjonerte kuttene forbedrer effektiviteten, og frigjør verdifull tid og ressurser for din kulinariske utforskning.
Se produktet
Vårt spiseklare reinsdyrkjøtt på boks er spekket med smak og bekvemmelighet. Hopp over tidkrevende forberedelsesarbeid og lange matlagingsprosesser, bare åpne boksen og vær kreativ!
Se produktet
Vårt spiseklare hermetiske vilt gir kulinarisk letthet. Disse allsidige alternativene er rike på smak og bekvemmelighet, og eliminerer kjedelig forberedelsesarbeid og minimerer avfall, og åpner en verden av kulinariske muligheter.
Se produktet
Øk menyen din med våre bearbeidede reinsdyrkjøttprodukter. Fra reinsdyrkaldrøkte til reinsdyrkjøttboller, våre ferdige alternativer imponerer kunder og forbedrer effektiviteten på kjøkkenet ditt.
Se produktet
Nyt bekvemmeligheten og tryggheten til ferdigskåret halallam. Vår forpliktelse til etisk innkjøp sikrer at den oppfyller de høyeste standardene, slik at du kan nyte deilige måltider tilberedt i henhold til dine kostholdspreferanser.
Se produktetRovaniemi
Pokka Reindeer Meat ligger i byen Rovaniemi, Finland, og fungerer stolt som din dedikerte reinsdyrkjøttspesialist, og bringer de eksepsjonelle smakene av Lapplands reinkjøtt til bedrifter over hele verden, hele året. Vi tilbyr et variert utvalg av rå og pakkede alternativer, inkludert rått reinsdyrkjøtt, oppskåret reinkjøtt, oppskåret viltkjøtt, hermetisk reinkjøtt, hermetisk viltkjøtt og bearbeidet reinsdyrkjøtt. Omfavn essensen av etisk fortreffelighet og tradisjon med vårt familieeide selskap. Pokka Reindeer Meat er forpliktet til bærekraftig praksis og de høyeste standarder for dyrevelferd, og sørger for at hvert kutt reflekterer Lapplands skjønnhet og overflod. Vi inviterer deg til å utforske Lapplands unike arv gjennom den utsøkte smaken og teksturen til vårt etisk hentede reinkjøtt. Øk dine kulinariske tilbud med Pokka Reindeer Meat.
Ernæring
Absolutt. Reinsdyrkjøtt er et næringsrikt valg, det er lite fett, høyt på magert protein og rikt på essensielle næringsstoffer som jern, sink og B-vitaminer. Innlemme de sunne fordelene av reinsdyrkjøtt i kostholdet ditt med Pokka Reindeer Meat fra Lappland.
Reinsdyrkjøtt er naturlig magrere enn mange andre røde kjøtt, og inneholder typisk rundt 4-5 gram fett per 100 gram kjøtt. Dette gjør det til et godt valg for helsebevisste personer som søker en proteinkilde med mindre mettet fett. I tillegg har reinsdyrkjøtt en imponerende 20-25 gram protein per 100 gram, noe som gjør det ideelt for å bygge og vedlikeholde muskelmasse.
I motsetning til annet rødt kjøtt er reinsdyrkjøtt naturlig høy i omega-3 fettsyrer, spesielt EPA og DHA. Disse essensielle fettene bidrar til hjertehelsen ved å senke blodtrykket, redusere betennelse og forbedre blodkarfunksjonen. Å inkludere reinsdyrkjøtt i kostholdet ditt kan bidra til å øke omega-3-inntaket ditt, og potensielt være til fordel for kardiovaskulær helse.
Reinsdyrkjøtt er en mester når det kommer til innhold av jern og vitamin B12. Jern er avgjørende for oksygentransport gjennom hele kroppen, og forhindrer anemi og tretthet. Vitamin B12 er viktig for nevrologisk funksjon, produksjon av røde blodlegemer og energimetabolisme. Å inkludere reinsdyrkjøtt i måltidene dine kan bidra til å sikre tilstrekkelig inntak av disse livsviktige næringsstoffene.
Sammenlignet med annet rødt kjøtt inneholder reinkjøtt generelt mindre kolesterol. Dette gjør det til et gunstig alternativ for personer med høye kolesterolnivåer eller med risiko for hjertesykdom. Selv om moderasjon fortsatt er nøkkelen, kan det å innlemme reinsdyrkjøtt i kostholdet ditt bidra til å kontrollere kolesterolnivået i et sunt kosthold.
Reinsdyrkjøttfiletene stekes i en veldig varm panne i cirka ett minutt på hver side. Unngå å tilberede dem ved lave temperaturer over lengre tid. Hold det enkelt med lett krydder, og la kjøttet hvile kort før servering. Når det gjelder saktekoking og steking, for optimal smak, stek reinsdyrkjøttet i en varm panne, og deretter saktekok eller stek for å bevare mørheten. Hev din kulinariske opplevelse med disse enkle trinnene og nyt den unike smaken av reinsdyrkjøtt.
Oppdag deiligheten til reinsdyrkjøtt gjennom våre nøye utformede oppskrifter. Enten du er en erfaren kokk eller en hjemmekokk på jakt etter noe spesielt, tilbyr samlingen vår en rekke retter for alle. Utforsk de rike smakene av reinsdyrkjøtt, kaviaren til rødt kjøtt.
En klassiker fra husmannskosten i Lappland: tynt reinsdyrskav småkokes mørt i smør og serveres på kremet potetmos med tyttebær og sylteagurk.
Tynt reinsdyrskav trenger bare noen minutter i en het wok. Vendt med eggnudler, brokkoli og en blank saus av soya og ingefær blir det en rask hverdagsmiddag i bolle.
Mørt reinsdyrskav brettet inn i mykt flatbrød med tyttebærsyltetøy og sprø salatblader – en enkel lunsj, eller noe å spise med fingrene en dag ute i det fri.
Tynne skiver hjortekjøtt småkokt i en kremet kantarellsaus, med smørvendte nypoteter og rikelig med dill – en enkel middag i soppsesongen.
Hurtigstekte lammeskiver med spisskummen og paprika på urtecouscous, med ovnsbakt paprika, squash og rødløk og en neve fersk mynte.
Indrefilet av reinsdyr trenger lite mer enn en het panne: brun den, la den hvile rosa og topp hver skive med smør med einebær og timian. Ovnsbakte småpoteter gjør tallerkenen komplett.
Finske reinsdyr trakk ikke bare slede – de var en gang OL-håp! I vinter-OL 1932 i Lake Placid, New York, ble det holdt en spesiell reinhopping som en demonstrasjonssport. To finske reinsdyr, Patti og Martti, viste frem sin atletiske dyktighet sammen med heste- og hoppkonkurranser.
