Rensdyr Topside
Topside er en mager bagpartsmuskel, der ligner oksekødoverfladen - struktureret til ensartede stegeskiver eller terninger i magre gryderetsæt. Finsk rensdyroverflade reagerer på lav-og-langsom stegning med bacon eller spæk, braisering i øl- eller bærsaucer eller groft maling til burgere, hvor købere har brug for batch-konsistente rensdyrtrim fra reguleret Lapland forsyning.
Product
Nutrition
Per 100 g
Reindeer and venison are naturally lean: rich in protein with relatively low fat. Values are typical rounded figures for this product type.
Protein
22 g
Energy
111 kcal
Fat
2.5 g
Salt
0.12 g
| Energy | 465 kJ / 111 kcal |
|---|---|
| Fat | 2.5 g of which saturates 1 g |
| Carbohydrate | 0 g of which sugars 0 g |
| Protein | 22 g |
| Salt | 0.12 g |
Video