Gornja strana sobova
Gornja strana je mršavi mišić stražnje četvrtine sličan goveđoj gornjoj strani - strukturiran za jednolike pečene kriške ili kockice u nemasne komplete za gulaš. Gornja strana finskog sobova reagira na lagano i polagano pečenje sa slaninom ili svinjskom mašću, pirjanjem u pivu ili umacima od bobičastog voća ili grubim mljevenjem za hamburgere gdje kupci trebaju komade sobova dosljedne serije iz regulirane laponske ponude.
Product
Nutrition
Per 100 g
Reindeer and venison are naturally lean: rich in protein with relatively low fat. Values are typical rounded figures for this product type.
Protein
22 g
Energy
111 kcal
Fat
2.5 g
Salt
0.12 g
| Energy | 465 kJ / 111 kcal |
|---|---|
| Fat | 2.5 g of which saturates 1 g |
| Carbohydrate | 0 g of which sugars 0 g |
| Protein | 22 g |
| Salt | 0.12 g |
Video