Sobí koleno
Koleno zoskupuje svaly susediace s kolenami bohaté na šľachy, ktoré odmeňujú dlhé mokré varenie – podobne ako jelenie koleno podporuje ragú a ťahané aplikácie. Sobie koleno Pokka sa hodí do centier dávkového varenia, etnických menu a veľkoobchodných programov na kocky, kde sa rozklad kolagénu rovná výťažku a chuti bez extra tuku.
Product
Nutrition
Per 100 g
Reindeer and venison are naturally lean: rich in protein with relatively low fat. Values are typical rounded figures for this product type.
Protein
21 g
Energy
115 kcal
Fat
3.2 g
Salt
0.12 g
| Energy | 480 kJ / 115 kcal |
|---|---|
| Fat | 3.2 g of which saturates 1.2 g |
| Carbohydrate | 0 g of which sugars 0 g |
| Protein | 21 g |
| Salt | 0.12 g |
Video