Šiaurės elnio snukis
Knektis sugrupuoja prie kelių esančius raumenis, kuriuose gausu gyslelių, už kuriuos atlygis ilgas šlapias virimas – panašiai kaip elnienos pirštas palaiko ragą ir traukiamas aplikacijas. „Pokka“ šiaurės elnių kulniukas tinka serijiniams maisto gaminimo centrams, etniniams meniu ir didmeninės prekybos kubeliais programoms, kuriose kolageno skaidymas prilygsta derliui ir skoniui be papildomų riebalų.
Product
Nutrition
Per 100 g
Reindeer and venison are naturally lean: rich in protein with relatively low fat. Values are typical rounded figures for this product type.
Protein
21 g
Energy
115 kcal
Fat
3.2 g
Salt
0.12 g
| Energy | 480 kJ / 115 kcal |
|---|---|
| Fat | 3.2 g of which saturates 1.2 g |
| Carbohydrate | 0 g of which sugars 0 g |
| Protein | 21 g |
| Salt | 0.12 g |
Video