Rénszarvashússal töltött mexikói tortilla | Pokka

Ingredients

• Természetes mexikói tortilla (adalékanyagok nélkül készen vásárolja meg).
• 240 g Pokka Juhlan rénszarvas.
• 1 nagy hagyma.
• 1 kis piros paprika.
• 1 kis sárga paprika.
• 1 kis zöldpaprika.
• 1 nagy chili vagy két kicsi.
• 2 zúzott fokhagyma.
• 1 csésze reszelt cheddar sajt.
• 1/2 csésze Source krém.
• 2 csésze reszelt saláta.
• 1 evőkanál friss, apróra vágott koriander.
• 1 teáskanál őrölt kömény.
• 1 evőkanál fekete bors.
• Kóser só.
• Nachos.

Preparation

1. 1 Készítsd el a Guacamole-t. Az avokádót, a paradicsomot, a friss koriandert és a chilit robotgépben összedolgozzuk, beleforgatjuk az újhagymát és fűszerezzük.
2. 2 A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. Vágjunk egy karika zöldpaprikát a tortillák díszítésére. Ismételje meg ugyanezt a pirospaprikával. Julienne többi paprika. A chilit apróra vágjuk. Peal and mach the fokhagyma.
3. 3 A négy evőkanál olajat egy tapadásmentes serpenyőben előmelegítjük, és az apróra vágott hagymát közepes lángon puhára főzzük, elkerülve, hogy a szemöldökét megpuhuljon. Adjuk hozzá a pácolt paprikát, a fokhagymát, a chilit és a koriandert. Folytassa a főzést és kevergetést további 4 percig. Tedd egy tálba a rántott zöldségeket.
4. 4 Fűszerezzük a húst fekete borssal és köménnyel, és osszuk két részre. Öntsünk két evőkanál olajat a serpenyőbe (ugyanazt a serpenyőt, mint amilyenben a sütés is készült), forgassuk fel magas hőre, és várjuk meg, amíg a serpenyő nagyon felforrósodik. Hozzáadjuk az első adag húst, sózzuk és 1-2 percig pirítjuk. A rántott húst a tálba tesszük a rántással. Ha szükséges, öntsön még olajat a serpenyőbe, és várja meg, amíg nagyon felforrósodik. Hozzáadjuk a második adag húst, sózzuk és 1-2 percig pirítjuk. Kapcsolja ki a tüzet, és adja hozzá a húst, és keverje meg a tálból. Jól keverjük össze.
5. 5 Melegítse fel a tortillákat a csomag utasításai szerint. Helyezzen egy kis salátát minden tortilla közepére, és halmozza meg a húskeverékkel. Kenje meg a reszelt cheddar sajtot és a régit, hogy bezárja a tölteléket. A tortillákat vékony szál borssal és paprikakarikával díszítjük. A tortillákat guacamole-val, tejföllel és nacho-val az oldalára tálaljuk.