Feoil Réinfhianna Tortillas Mheicsiceo Líonta | Pokka

Ingredients

• Tortillas Mheicsiceo Nádúrtha (é a cheannach réidh gan breiseáin).
• 240 g Réinfhia Pokka Juhlan.
• 1 Oinniún mór.
• 1 Piobar beag dearg.
• 1 Piobar beag buí.
• 1 Piobar beag glas.
• 1 cillí móra nó dhó beag.
• 2 gairleog mashed.
• 1 Cupán cáis cheddar mionghearrtha.
• 1/2 cupán Uachtar Foinse.
• 2 chupán leitís shredded.
• 1 spúnóg bhoird lus an choire úr mionghearrtha.
• 1 teaspoon cumin talún.
• 1 spúnóg bhoird de phiobar dubh.
• Salann kosher.
• nachos.

Preparation

1. 1 Déan an Guacamole. Próiseáil an avocado, trátaí, lus an choire úr agus cillí le chéile i bpróiseálaí bia, corraigh na oinniúin earraigh agus an séasúr.
2. 2 Peel agus chop an oinniún i bpíosaí beaga. Gearr fáinne amháin de phiobar glas chun na tortillas a mhaisiú. Déan an rud céanna leis an bpiobar dearg. Julienne chuid eile de phiobair. Gearr an cillí i bpíosaí beaga. Peal agus mach an gairleog.
3. 3 Déan na ceithre spúnóg bhoird ola a théamh i bpanna friochta neamhghreamaithe agus cócaráil an t-oinniún mionghearrtha ar theas meánach go dtí go mbeidh sé bog agus nach dtiocfaidh mala air. Cuir na piobair julienned, gairleog, cillí agus, lus an choire. Lean ar aghaidh ag cócaireacht agus ag corraigh ar feadh 4 nóiméad eile. Cuir na glasraí corr-friochta i mbabhla.
4. 4 Séasúr an fheoil le piobar dubh agus cumin agus roinn an fheoil ina dhá bhaisc. Cuir dhá spúnóg bhoird ola leis an bpanna (an uileán céanna a úsáidtear chun an stir-fried a dhéanamh), cas ar theas ard agus fan go dtí go n-éiríonn an pan an-te. Cuir an chéad bhaisc feola, cuir salann agus Fry ar feadh 1-2 nóiméad. Cuir an fheoil friochta sa bhabhla leis an stir-fry. Cuir níos mó ola leis an bpanna más gá agus fan go n-éiríonn sé an-te. Cuir an dara bhaisc feola leis, cuir salann agus Fry ar feadh 1-2 nóiméad. Múch an teas agus cuir an fheoil leis agus corr-fry as an mbabhla. Measc go maith.
5. 5 Déan tortillas a théamh de réir na dtreoracha paicéad.Cuir roinnt leitís i lár gach tortilla agus carn leis an meascán feola. Scaip an cáis cheddar mionghearrtha agus sean chun an líonadh a chur faoi iamh. Maisigh na tortillas le teaghráin tanaí piobar agus fáinne piobar. Freastal ar na tortillas le guacamole, uachtar géar agus nachos ar an taobh.