Tortile mexicane umplute cu carne de ren | Pokka

Ingredients

• Tortile mexicane naturale (cumpărați-o gata fără aditivi).
• 240 g Ren Pokka Juhlan.
• 1 ceapă mare.
• 1 ardei rosu mic.
• 1 ardei galben mic.
• 1 ardei verde mic.
• 1 ardei iute mare sau două mici.
• 2 usturoi piure.
• 1 cană de brânză cheddar mărunțită.
• 1/2 cană de smântână sursă.
• 2 căni de salată verde mărunțită.
• 1 lingura coriandru proaspat tocat.
• 1 lingurita chimen macinat.
• 1 lingura piper negru.
• Sarea Kosher.
• Nachos.

Preparation

1. 1 Faceți Guacamole. Procesați împreună avocado, roșiile, coriandru proaspăt și ardei iute într-un robot de bucătărie, amestecați ceapa primăvară și asezonați.
2. 2 Curățați și tăiați ceapa în bucăți mici. Tăiați un inel de ardei verde pentru a decora tortilla. Repetați același lucru cu ardeiul roșu. Restul julienne de ardei. Tăiați ardeiul în bucăți mici. Peal and mach the usturoi.
3. 3 Preîncălziți cele patru linguri de ulei într-o tigaie antiaderentă și gătiți ceapa tocată la foc mediu până se înmoaie, evitând să se înmulțească. Adaugă ardeii tăiați juliană, usturoiul, ardeiul iute și coriandru. Continuați să gătiți și să amestecați încă 4 minute. Pune legumele prajite intr-un castron.
4. 4 Se condimentează carnea cu piper negru și chimen și se împarte carnea în două reprize. Adăugați două linguri de ulei în tigaie (aceeași tigaie folosită la prăjit), dați la foc mare și așteptați până când tigaia devine foarte fierbinte. Adăugați primul lot de carne, adăugați sare și prăjiți 1-2 minute. Pune carnea prajita in vasul cu prajitura. Adăugați mai mult ulei în tigaie dacă este necesar și așteptați până devine foarte fierbinte. Adăugați al doilea lot de carne, adăugați sare și prăjiți 1-2 minute. Se stinge focul și se adaugă carnea și se prăjește din bol. Se amestecă bine.
5. 5 Încălziți tortilla conform instrucțiunilor de pe pachet. Puneți niște salată verde în centrul fiecărei tortille și îngrămădiți cu amestecul de carne. Întindeți brânza cheddar mărunțită și veche pentru a închide umplutura. Decorați tortilla cu fire subțiri de piper și un inel de piper. Serviți tortilla cu guacamole, smântână și nachos în lateral.