Hamburguesa De Carne De Reno | Pokka
Ingredients
- 300 g de carne de reno molida Pokka
- 100 g de grasa molida de ternera o cerdo
- 1 cebolla mediana finamente picada
- 4 rebanadas de queso ahumado
- Aceite de oliva virgen extra o aceite vegetal Kosher Sal y pimienta al gusto
- Ingredientes: lechuga, tomate, mayonesa
Preparation
- Pelar y picar la cebolla en trozos pequeños. Precalentar una cacerola con un poco de aceite de oliva virgen extra y añadir la cebolla picada. Freír la cebolla hasta que empiece a dorarse. Pelar y picar la cebolla en trozos pequeños. Precalentar una cacerola con un poco de aceite de oliva virgen extra y añadir la cebolla picada. Freír la cebolla hasta que empiece a dorarse.
- En un tazón grande, mezcle la carne de reno molida, la carne molida de res/cerdo y la cebolla frita. Forme hamburguesas de 4 pulgadas y 3/4" de espesor. Sazone con kosher y pimienta por ambos lados. También cubra todos los lados de las hamburguesas con sal y pimienta.
- Unte las hamburguesas con aceite de oliva virgen extra en ambos lados de las hamburguesas. Precaliente la parrilla a fuego alto. Ase las hamburguesas durante 4 minutos en la cacerola caliente y sazone nuevamente con sal y pimienta. Voltee con cuidado las hamburguesas y unte las hamburguesas con mantequilla. Poner encima el trozo de queso ahumado. Cubrir con un labio para oler el queso. Asa también el pan.
- Untar mayonesa en ambas mitades del panecillo, poner lechuga tamaño pan, poner la rodaja de tomate y sazonar con sal y pimienta, colocar la carne y la otra mitad del panecillo.
More recipes to try
Explore another dish from Pokka — same step-by-step format as above.
