Burger od sobovog mesa | Pokka
Ingredients
- 300g Pokka mljevenog mesa sobova
- 100 g mljevene goveđe ili svinjske masti
- 1 srednja glavica luka sitno nasjeckana
- 4 kriške dimljenog sira
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje ili biljno ulje Košer Sol i papar po ukusu
- Dodaci—zelena salata, rajčica, majoneza
Preparation
- Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Zagrijte tavu s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i dodajte nasjeckani luk. Pržite luk dok ne dobije zlatnu boju. Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Zagrijte tavu s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i dodajte nasjeckani luk. Pržite luk dok ne dobije zlatnu boju.
- U većoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso sobova, mljevenu junetinu/svinjetinu, prženi luk. Oblikujte pljeskavice od 4 inča debljine 3/4". Začinite košer i paprom s obje strane. Sve strane pljeskavica pospite solju i paprom.
- Premažite hamburgere ekstra djevičanskim maslinovim uljem s obje strane pljeskavica Zagrijte roštilj na visokoj temperaturi. Pecite pljeskavice 4 minute na vrućoj grill tavi, ponovno ih začinite solju i paprom. Pažljivo okrenite pljeskavice i premažite hamburgere maslacem. Stavite tobogan dimljenog sira na vrh. Poklopiti lipom da sir zamiriši. Pecite i kruh na roštilju.
- Obje polovice peciva premažite majonezom, stavite zelenu salatu veličine kruha, stavite krišku rajčice i začinite solju i paprom, stavite meso i drugu polovicu peciva.
More recipes to try
Explore another dish from Pokka — same step-by-step format as above.
