Elnio mėsos mėsainis | Pokka
Ingredients
- 300 g Pokka maltos šiaurės elnio mėsos
- 100 g maltos jautienos arba kiaulienos
- 1 vidutinis svogūnas smulkiai pjaustytas
- 4 griežinėliai rūkyto sūrio
- Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus arba augalinis košerinis aliejus Druska ir pipirai pagal skonį
- Priedai - salotos, pomidorai, majonezas
Preparation
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Įkaitinkite puodą su trupučiu pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir suberkite susmulkintą svogūną. Kepkite svogūnus, kol pradės auksuoti. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Įkaitinkite puodą su trupučiu pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir suberkite susmulkintą svogūną. Kepkite svogūnus, kol pradės auksuoti.
- Dideliame dubenyje sumaišykite maltą šiaurės elnio mėsą, jautienos/kiaulienos maltą, keptą svogūną. Suformuokite 4 colių 3/4 colio storio paplotėlius. Pagardinkite košeriu ir pipirais iš abiejų pusių. Taip pat visas paplotėlių puses aptepkite druska ir pipirais.
- Mėsainius aptepkite aliejumi ypač tyru alyvuogių aliejumi iš abiejų paplotėlių pusių. Įkaitinkite groteles, kad padidintumėte karštį. Kepkite pyragėlius 4 minutes ant karštos kepsninės, dar kartą pagardinkite druska ir pipirais. Atsargiai apverskite paplotėlius ir aptepkite mėsainius sviestu. Ant viršaus uždėkite rūkyto sūrio stiklelį. Uždenkite lūpa, kad ištirptų sūris. Taip pat kepkite duoną.
- Abi bandelės puses aptepame majonezu, dedame duonos dydžio salotas, dedame pomidoro griežinėlį ir pagardiname druska bei pipirais, dedame mėsą ir kitą bandelės pusę.
More recipes to try
Explore another dish from Pokka — same step-by-step format as above.
