Burger se sobím masem | Pokka
Ingredients
- 300g Pokka mletého sobího masa
- 100 g mletého hovězího nebo vepřového masa
- 1 střední cibule nakrájená nadrobno
- 4 plátky uzeného sýra
- Extra panenský olivový olej nebo rostlinný olej Kosher Sůl a pepř podle chuti
- Polevy – hlávkový salát, rajčata, majonéza
Preparation
- Oloupejte a nakrájejte cibuli na malé kousky. Předehřejte pánev s trochou extra panenského olivového oleje a přidejte nakrájenou cibuli. Smažte cibuli, dokud nezačne zlátnout. Oloupejte a nakrájejte cibuli na malé kousky. Předehřejte pánev s trochou extra panenského olivového oleje a přidejte nakrájenou cibuli. Smažte cibuli, dokud nezačne zlátnout.
- Ve velké míse smícháme mleté sobí maso, mleté hovězí/vepřové maso, osmaženou cibulku. Vytvarujte 4 palcové placičky o tloušťce 3/4 palce. Ochuťte košer a pepřem z obou stran. Všechny i strany placiček potřete solí a pepřem.
- Potřete hamburgery extra panenským olivovým olejem z obou stran placiček Předehřejte gril na vysokou teplotu. Placičky grilujte 4 minuty na rozpáleném grilovacím hrnci, znovu dochuťte solí a pepřem. Placičky opatrně vyklopte a burgery potřete máslem. Navrch položíme plátek uzeného sýra. Přikryjte rtem, aby byl sýr cítit. Grilujte také chléb.
- Obě poloviny housky potřeme majonézou, poklademe salátem o velikosti chleba, poklademe plátkem rajčat a dochutíme solí a pepřem, poklademe masem a druhou polovinou housky.
More recipes to try
Explore another dish from Pokka — same step-by-step format as above.
