Põhjapõdraliha burger | Pokka
Ingredients
- 300g Pokka jahvatatud põhjapõdraliha
- 100 g jahvatatud veise- või sealiha
- 1 keskmine sibul peeneks hakitud
- 4 viilu suitsujuustu
- Ekstra neitsioliiviõli või taimeõli koššer Sool ja pipar maitse järgi
- Lisandid - salat, tomat, majonees
Preparation
- Koori ja tükelda sibul väikesteks tükkideks. Kuumuta kastrul vähese ekstra neitsioliiviõliga ja lisa hakitud sibul. Prae sibulat, kuni see hakkab kuldseks muutuma. Koori ja tükelda sibul väikesteks tükkideks. Kuumuta kastrul vähese ekstra neitsioliiviõliga ja lisa hakitud sibul. Prae sibulat, kuni see hakkab kuldseks muutuma.
- Sega suures kausis kokku jahvatatud põhjapõdraliha, veise-/seahakkliha, praetud sibul. Vormi 4-tollised 3/4” paksused pätsikesed. Maitsesta mõlemalt poolt koššeri ja pipraga. Ka kõik pätsikesed soola ja pipraga peale.
- Pintselda burgereid pätsi mõlemalt küljelt ekstra neitsioliiviõliga Eelkuumuta grill kõrgeks kuumuseks. Grilli pätsikesi kuumal grillpannil 4 minutit, maitsestades uuesti soola ja pipraga. Keera pätsikesed ettevaatlikult ümber ja pintselda burgerid võiga. Pane peale suitsujuustu liug. Juustu sulatamiseks katke huulega. Grilli ka leiba.
- Määri mõlemale kuklipoolele majoneesi, pane saiasuurune salat, pane peale tomativiil ja maitsesta soola-pipraga, aseta liha ja kukli teine pool.
More recipes to try
Explore another dish from Pokka — same step-by-step format as above.
