Rénszarvashús Burger | Pokka
Ingredients
- 300g Pokka darált rénszarvashús
- 100 g darált marha- vagy sertéshús
- 1 közepes vöröshagyma apróra vágva
- 4 szelet füstölt sajt
- Extra szűz olívaolaj vagy növényi olaj Kóser Só és bors ízlés szerint
- Öntetek - saláta, paradicsom, majonéz
Preparation
- A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. Melegíts elő egy serpenyőt kevés extra szűz olívaolajjal, és adj hozzá apróra vágott hagymát. A hagymát addig pirítjuk, amíg aranyszínűvé nem kezd. Hámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymát. Melegíts elő egy serpenyőt kevés extra szűz olívaolajjal, és adj hozzá apróra vágott hagymát. A hagymát addig pirítjuk, amíg aranyszínűvé nem kezd.
- Egy nagy tálban keverjük össze a darált rénszarvashúst, a darált marha-/sertéshúst, a sült hagymát. 4 hüvelykes, 3/4” vastag pogácsákat formázunk. Mindkét oldalát kóserrel és borssal ízesítjük. A pogácsák minden oldalát megszórjuk sóval és borssal.
- Kenjük meg a hamburgereket extra szűz olívaolajjal a pogácsák mindkét oldalát. A pogácsákat 4 percig grillezzük a forró serpenyőben, ismét sóval és borssal ízesítjük. Óvatosan fordítsa meg a pogácsákat, és kenje meg a hamburgereket vajjal. Tedd rá a füstölt sajtot. Fedjük le egy ajakkal, hogy a sajt illatos legyen. Grill a kenyeret is.
- A zsemle mindkét felét megkenjük majonézzel, rárakjuk a kenyér méretű salátát, rárakjuk a paradicsomszeletet, sózzuk, borsozzuk, rátesszük a húst és a zsemle másik felét.
More recipes to try
Explore another dish from Pokka — same step-by-step format as above.
