Burger cu carne de ren | Pokka

Ingredients

• 300 g carne macinata de ren Pokka
• 100 g carne macinata de vita sau porc
• 1 ceapa medie tocata marunt
• 4 felii de brânză afumată
• Ulei extra virgin de oliva sau ulei vegetal Kosher Sare si piper dupa gust
• Toppinguri — salată verde, roșii, maioneză

Preparation

1. 1 Curățați și tăiați ceapa în bucăți mici. Preîncălziți o cratiță cu puțin ulei de oliva extravirgin și adăugați ceapa tocată. Prăjiți ceapa până când începe să devină auriu. Curățați și tăiați ceapa bucăți mici. Preîncălziți o cratiță cu puțin ulei de oliva extravirgin și adăugați ceapa tocată. Prăjiți ceapa până când începe să devină auriu.
2. 2 Într-un castron mare, amestecați împreună carnea de ren măcinată, carnea de vită/porc, ceapa prăjită. Formați chifteluțe de 4 inci, cu o grosime de 3/4 inch. Asezonați cu kosher și piper pe ambele părți. De asemenea, toate părțile plăcilor sunt întinse cu sare și piper.
3. 3 Unge burgerii cu ulei ulei de oliva extra virgin pe ambele părți ale chifteluțelor Preîncălziți grătarul la foc mare. Prăjiți chiftele timp de 4 minute pe cratita fierbinte, condimentând din nou cu sare și piper. Întoarceți cu grijă chiftelele și ungeți burgerii cu unt. Pune deasupra diapozitivul de brânză afumată. Acoperiți cu o buză pentru a mirosi brânza. La grătar și pâinea.
4. 4 Întindeți maioneză pe ambele jumătăți de chiflă, puneți salată verde cât o pâine, puneți felia de roșii și asezonați cu sare și piper, puneți carnea și cealaltă jumătate de chiflă.