Soupe à la viande de renne | Pokka

Ingredients

• 6 grosses pommes de terre
• 1 oignon
• 240 g de renne Pokka Juhlan
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à café de sel
• 8 dl de bouillon de boeuf
• 200 g de fromage fondu (spreed)
• 1 cuillère à soupe de poivron vert

Preparation

1. 1 Épluchez l'oignon et les pommes de terre. Hachez l'oignon et coupez les pommes de terre en petits cubes.
2. 2 Faites revenir la viande de renne et les oignons dans le beurre dans une casserole jusqu'à ce que la viande soit dorée. Assaisonner de sel. Réservez-en un peu pour décorer.
3. 3 Versez le bouillon dans la casserole et ajoutez les cubes de pommes de terre à l'eau bouillante. Portez à ébullition pendant 10 minutes.
4. 4 Ajouter le mélange de légumes et le fromage fondu à la soupe. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit dissous dans le bouillon et que la soupe de renne bout à nouveau. Assaisonnez la soupe de renne avec des poivrons verts concassés.