Rénszarvas húsleves | Pokka

Ingredients

• 6 nagy burgonya
• 1 hagyma
• 240 g Pokka Juhlan rénszarvas
• 2 evőkanál vaj
• 1 teáskanál só
• 8 dl marhahúsleves
• 200 g ömlesztett sajt (prémium).
• 1 evőkanál zöldpaprika

Preparation

1. 1 Hámozzuk meg a hagymát és a burgonyát. A hagymát apróra vágjuk, a burgonyát apró kockákra vágjuk.
2. 2 A rénszarvas húsát és a hagymát vajban pirítsuk meg egy lábasban, amíg a hús barna nem lesz. Ízesítsük sóval. Foglaljon egy keveset a díszítéshez.
3. 3 Öntsük a levest az edénybe, és adjuk hozzá a burgonyakockákat a forrásban lévő vízhez. 10 percig forraljuk.
4. 4 Adjuk hozzá a zöldségkeveréket és az ömlesztett sajtot a leveshez. Addig keverjük, amíg a sajt fel nem oldódik a lében, és újra felforr a rénszarvasleves. A rénszarvas levest zúzott zöldpaprikával ízesítjük.