Soppa tal-Laħam tar-Renna | Pokka

Ingredients

• 6 patata kbira
• 1 basla
• 240 g Pokka Juhlan Renna
• 2 tbsp butir
• 1 kuċċarina melħ
• 8 dl brodu taċ-ċanga
• 200g ġobon ipproċessat (imxerred).
• 1 tablespoon bżar aħdar

Preparation

1. 1 Qaxxar il-basla u l-patata. Qatta’ l-basla u aqta’ l-patata f’kubi żgħar.
2. 2 Aqli l-laħam tar-renna u l-basal fil-butir ġo borma sakemm il-laħam ikun kannella. Staġun bil-melħ. Irriżerva ftit biex iżejnu.
3. 3 Ferra l-brodu fil-borma u żid il-kubi tal-patata mal-ilma jagħli. Ħallih jagħli għal 10 minuti.
4. 4 Żid it-taħlita tal-ħxejjex u l-ġobon ipproċessat mas-soppa. Ħawwad sakemm il-ġobon jinħall fil-brodu u s-soppa tar-renni terġa’ tagħli. Ħawwru s-soppa tar-renni bil-bżar aħdar imfarrak.