Zupa Z Mięsa Renifera | Pokka

Ingredients

• 6 dużych ziemniaków
• 1 cebula
• 240 g Renifer Pokka Juhlan
• 2 łyżki masła
• 1 łyżeczka soli
• 8 dl bulionu wołowego
• 200g sera topionego (szpejowego).
• 1 łyżka zielonego pieprzu

Preparation

1. 1 Obierz cebulę i ziemniaki. Cebulę posiekaj, a ziemniaki pokrój w drobną kostkę.
2. 2 Mięso renifera i cebulę podsmaż na maśle w garnku, aż mięso będzie rumiane. Dopraw solą. Zarezerwuj trochę do dekoracji.
3. 3 Do garnka wlać bulion i do wrzącej wody wrzucić kostki ziemniaków. Doprowadzić do wrzenia przez 10 minut.
4. 4 Do zupy dodać mieszankę warzywną i ser topiony. Mieszać, aż ser rozpuści się w bulionie, a zupa z renifera ponownie się zagotuje. Dopraw zupę reniferową pokruszoną zieloną papryką.