Mięso z renifera z woka z makaronem

Składniki

• 480 g Pokka Mięso z renifera w plastrach (1 opakowanie), mrożone
• 250 g makaronu jajecznego
• 1 brokuł (ok. 300 g)
• 1 czerwona papryka
• 4 dymki
• 2 ząbki czosnku
• kawałek świeżego imbiru (3 cm)
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• 4 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
• 1 dl wody
• 1 łyżeczka oleju z prażonego sezamu
• 1 łyżka sezamu

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, przepłucz zimną wodą i wymieszaj z olejem sezamowym, żeby się nie sklejał.
2. Brokuł podziel na małe różyczki, a paprykę pokrój w paski. Pokrój dymki, odkładając osobno zielone części. Drobno posiekaj czosnek i zetrzyj imbir. Wymieszaj trzepaczką sos sojowy, miód, skrobię i wodę.
3. Rozgrzej 1 łyżkę oleju w woku na dużym ogniu. Wrzuć połowę mięsa prosto z zamrażarki, rozdziel plasterki i smaż, ciągle mieszając, aż płyn odparuje, a mięso się zrumieni, 4–5 minut. Przełóż na talerz i powtórz z resztą mięsa i kolejną 1 łyżką oleju.
4. Rozgrzej w woku resztę oleju i smaż brokuł, paprykę i białe części dymki, ciągle mieszając, przez 3 minuty. Dodaj czosnek i imbir i smaż 30 sekund.
5. Włóż mięso z powrotem do woka, wlej sos i mieszaj, aż zacznie bulgotać i zgęstnieje, ok. 1 minuty. Dodaj makaron i mieszaj, aż wszystko będzie gorące.
6. Podawaj w miseczkach, posypane zielonymi częściami dymki i sezamem.