Polievka zo sobieho mäsa | Pokka

Ingredients

• 6 veľkých zemiakov
• 1 cibuľa
• 240 g Pokka Juhlan sob
• 2 lyžice masla
• 1 lyžička soli
• 8 dl hovädzieho vývaru
• 200 g taveného syra
• 1 lyžica zeleného korenia

Preparation

1. 1 Cibuľu a zemiaky ošúpeme. Nakrájajte cibuľu a nakrájajte zemiaky na malé kocky.
2. 2 Sobie mäso a cibuľu opečte na masle v hrnci, kým mäso nezhnedne. Dochutíme soľou. Vyhraďte si trochu na ozdobu.
3. 3 Do hrnca nalejeme vývar a do vriacej vody pridáme kocky zemiakov. Priveďte do varu 10 minút.
4. 4 Do polievky pridáme zeleninovú zmes a tavený syr. Miešame, kým sa syr vo vývare nerozpustí a sobia polievka opäť nezovrie. Polievku zo soba dochutíme drvenou zelenou paprikou.