Супа от еленско месо | Pokka

Ingredients

• 6 големи картофа
• 1 глава лук
• 240 гр Pokka Juhlan Елен
• 2 супени лъжици масло
• 1 чаена лъжичка сол
• 8 dl телешки бульон
• 200 г топено (намазано) сирене
• 1 супена лъжица зелен пипер

Preparation

1. 1 Обелете лука и картофите. Нарежете лука и нарежете картофите на малки кубчета.
2. 2 Запържете месото на северен елен и лука в масло в тенджера, докато месото покафенее. Посолява се. Заделете малко за украса.
3. 3 Изсипете бульона в тенджера и добавете кубчетата картофи във врящата вода. Оставете да ври 10 минути.
4. 4 Към супата добавете зеленчуковата смес и топеното сирене. Бъркайте, докато сиренето се разтвори в бульона и еленската супа заври отново. Овкусете еленската супа със счукани зелени чушки.