Supă de carne de ren | Pokka

Ingredients

• 6 cartofi mari
• 1 ceapă
• 240 g Ren Pokka Juhlan
• 2 linguri de unt
• 1 lingurita sare
• 8 dl supa de vita
• 200 g brânză topită
• 1 lingura de ardei verde

Preparation

1. 1 Curățați ceapa și cartofii. Tăiați ceapa și tăiați cartofii în cuburi mici.
2. 2 Prăjiți carnea de ren și ceapa în unt într-o oală până când carnea se rumenește. Asezonați cu sare. Rezervă puțin pentru a decora.
3. 3 Turnați bulion în oală și adăugați cubulețele de cartofi în apa clocotită. Se aduce la fierbere 10 minute.
4. 4 Adăugați amestecul de legume și brânza procesată în supă. Se amestecă până când brânza s-a dizolvat în bulion și supa de reni fierbe din nou. Asezonați supa de reni cu ardei verzi mărunțiți.