Ħobż ċatt bil-laħam tar-renna moqli

Name: Ħobż ċatt bil-laħam tar-renna moqli
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 480 g Laħam tar-renna fi flieli Pokka (2 pakketti ta' 240 g), iffriżat; 40 g butir; 1 basla; 2 dl ilma; melħ u bżar iswed mitħun frisk; 4 ħobżiet ċatti tal-Lapponja (rieska) jew ħobż ċatt artab ieħor; 1,5 dl ġamm tal-lingonberries; 2 ponnijiet weraq tal-insalata mħallta

Laħam tar-renna moqli u tari mitwi f'ħobż ċatt artab b'ġamm tal-lingonberries u weraq tal-insalata iqarmeċ – ikla ħafifa u faċli għal nofsinhar, jew xi ħaġa x'tiekol b'idejk f'ġurnata barra.

Porzjonijiet 4
Ħin 40 min
Diffikultà Medja

Suġġeriment għas-servizz. Ir-ritratt huwa ġġenerat bl-IA.

Ingredjenti

480 g Laħam tar-renna fi flieli Pokka (2 pakketti ta' 240 g), iffriżat
40 g butir
1 basla
2 dl ilma
melħ u bżar iswed mitħun frisk
4 ħobżiet ċatti tal-Lapponja (rieska) jew ħobż ċatt artab ieħor
1,5 dl ġamm tal-lingonberries
2 ponnijiet weraq tal-insalata mħallta

Metodu

Dewweb il-butir f'taġen wiesa' fuq nar qawwi. Żid ir-renna dritt mill-friża u ifred il-flieli minn xulxin bi spatula tal-injam hekk kif jinħallu.
Aqli waqt li tħawwad sakemm jevapora l-likwidu u l-laħam jibda jismar, 8–10 minuti. Żid il-basla mqattgħa fin u aqli għal 2 minuti oħra.
Ħawwar bil-melħ u l-bżar, żid l-ilma, għatti u ħallih isajjar bil-mod fuq nar baxx għal 15–20 minuta, sakemm il-laħam isir tari u kważi niexef. Mili b'wisq meraq jxarrab il-ħobż ċatt.
Saħħan il-ħobż ċatt f'taġen niexef għal madwar 30 sekonda fuq kull naħa, jew imkebbeb fil-foil f'forn ta' 150 °C għal 5 minuti.
Xerred il-ġamm tal-lingonberries f'nofs kull ħobża, poġġi fuqu weraq tal-insalata u l-laħam tar-renna sħun u itwi l-ħobż madwar il-mili. Servi minnufih.