Gyors rénszarvasos tészta konzervből

Hozzávalók

• 2 doboz Pokka Rénszarvashúskonzerv (2 × 200 g)
• 400 g tagliatelle
• 2 ek. olívaolaj
• 1 fej vöröshagyma
• 1 sárgarépa
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek. paradicsompüré
• 1 doboz (400 g) darabolt paradicsom
• 1 tk. szárított oregánó
• 1 tk. cukor
• 1 dl főzőtejszín
• só és frissen őrölt fekete bors
• 50 g parmezán, lereszelve

Elkészítés

1. A tésztához forralj fel egy nagy fazék sós vizet.
2. A hagymát, a répát és a fokhagymát vágd apróra, és egy széles serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon párold 6–8 percig.
3. Keverd hozzá a paradicsompürét, és pirítsd egy percig, majd add hozzá a darabolt paradicsomot, az oregánót és a cukrot, és főzd 10 percig.
4. Nyisd ki a konzerveket, és add a szószhoz a rénszarvashúst a levével együtt. A nagyobb darabokat kanállal törd szét, és főzd 5 percig, amíg átforrósodik. Keverd bele a tejszínt, és ízesítsd sóval, borssal.
5. Közben főzd a tagliatellét a csomagoláson leírtak szerint al dente állagúra. Szűrd le, de egy bögrényi főzővizet tegyél félre.
6. Forgasd össze a tésztát a szósszal, és ha kell, lazítsd egy kevés főzővízzel. Reszelt parmezánnal megszórva tálald.