Ātrā pasta ar ziemeļbrieža gaļas konserviem

Sastāvdaļas

• 2 bundžas Pokka Ziemeļbrieža gaļas konservi (2 × 200 g)
• 400 g tagliatelle
• 2 ēd. k. olīveļļas
• 1 sīpols
• 1 burkāns
• 2 ķiploka daiviņas
• 1 ēd. k. tomātu pastas
• 1 bundža (400 g) sasmalcinātu tomātu
• 1 tējk. kaltēta oregano
• 1 tējk. cukura
• 1 dl saldā krējuma
• sāls un svaigi malti melnie pipari
• 50 g rīvēta parmezāna

Pagatavošana

1. Pastai uzvāriet lielu katlu sālīta ūdens.
2. Smalki sakapājiet sīpolu, burkānu un ķiploku un platā pannā olīveļļā uz vidējas uguns 6–8 minūtes cepiet, līdz tie kļūst mīksti.
3. Iemaisiet tomātu pastu un cepiet minūti, tad pievienojiet sasmalcinātos tomātus, oregano un cukuru un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.
4. Atveriet bundžas un pievienojiet ziemeļbrieža gaļu kopā ar sulu. Ar karoti sadaliet lielākos gabalus un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes, līdz gaļa ir karsta. Iemaisiet krējumu un pievienojiet sāli un piparus.
5. Tikmēr novāriet tagliatelle al dente saskaņā ar norādēm uz iepakojuma. Nokāsiet, saglabājot krūzi vārīšanas ūdens.
6. Sajauciet pastu ar mērci, ja vajag, atšķaidot ar nedaudz vārīšanas ūdens. Pasniedziet, pārkaisītu ar rīvētu parmezānu.