Szybki makaron z mięsem renifera z puszki

Składniki

• 2 puszki Pokka Konserwa z mięsa renifera (2 × 200 g)
• 400 g makaronu tagliatelle
• 2 łyżki oliwy
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka cukru
• 1 dl śmietanki do gotowania
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 50 g parmezanu, startego

Przygotowanie

1. Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę na makaron.
2. Drobno posiekaj cebulę, marchewkę i czosnek i podsmażaj je na oliwie na szerokiej patelni na średnim ogniu 6–8 minut, aż zmiękną.
3. Wmieszaj koncentrat pomidorowy i smaż przez minutę, a potem dodaj krojone pomidory, oregano i cukier i gotuj na małym ogniu 10 minut.
4. Otwórz puszki i dodaj mięso z renifera razem z sokiem. Rozdrobnij większe kawałki łyżką i gotuj 5 minut, aż się podgrzeje. Wmieszaj śmietankę i dopraw solą i pieprzem.
5. W tym czasie ugotuj tagliatelle al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując filiżankę wody z gotowania.
6. Wymieszaj makaron z sosem, w razie potrzeby rozrzedzając go odrobiną wody z gotowania. Podawaj posypane startym parmezanem.