Rask reinsdyrpasta med kjøtt på boks

Ingredienser

• 2 stk. Pokka Reinsdyrkjøtt på boks (2 × 200 g)
• 400 g tagliatelle
• 2 ss olivenolje
• 1 løk
• 1 gulrot
• 2 fedd hvitløk
• 1 ss tomatpuré
• 1 boks (400 g) hakkede tomater
• 1 ts tørket oregano
• 1 ts sukker
• 1 dl matfløte
• salt og nykvernet sort pepper
• 50 g parmesan, revet

Fremgangsmåte

1. Kok opp en stor kjele med saltet vann til pastaen.
2. Finhakk løk, gulrot og hvitløk og surr dem myke i olivenoljen i en vid panne på middels varme i 6–8 minutter.
3. Rør inn tomatpuréen og la det steke i et minutt, tilsett så hakkede tomater, oregano og sukker og la det småkoke i 10 minutter.
4. Åpne boksene og tilsett reinsdyrkjøttet med kraften. Del store biter med en skje og la det småkoke i 5 minutter, til det er varmt. Rør inn fløten og smak til med salt og pepper.
5. Kok imens tagliatellen al dente etter anvisningen på pakken. Hell av vannet, men ta vare på en kopp av kokevannet.
6. Vend pastaen med sausen, og spe med litt av kokevannet om nødvendig. Server toppet med revet parmesan.