Snabb pasta med renkött på burk

Ingredienser

• 2 × 200 g Pokka Renkött på burk
• 400 g tagliatelle
• 2 msk olivolja
• 1 gul lök
• 1 morot
• 2 vitlöksklyftor
• 1 msk tomatpuré
• 1 burk (400 g) krossade tomater
• 1 tsk torkad oregano
• 1 tsk socker
• 1 dl matlagningsgrädde
• salt och nymalen svartpeppar
• 50 g parmesan, riven

Gör så här

1. Koka upp en stor kastrull saltat vatten till pastan.
2. Finhacka lök, morot och vitlök och fräs dem mjuka i olivoljan i en vid stekpanna på medelvärme i 6–8 minuter.
3. Rör ner tomatpurén och fräs i en minut, tillsätt sedan de krossade tomaterna, oreganon och sockret och låt sjuda i 10 minuter.
4. Öppna burkarna och tillsätt renköttet med eventuellt spad. Dela stora bitar med en sked och låt sjuda i 5 minuter, tills köttet är varmt. Rör ner grädden och smaka av med salt och peppar.
5. Koka under tiden tagliatellen al dente enligt anvisningen på förpackningen. Häll av och spara en kopp av pastavattnet.
6. Vänd pastan med såsen och späd med lite av pastavattnet om det behövs. Servera toppad med riven parmesan.