Rychlé těstoviny se sobím masem z konzervy

Suroviny

• 2 plechovky Pokka Sobí maso v konzervě (2 × 200 g)
• 400 g tagliatelle
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule
• 1 mrkev
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 plechovka (400 g) krájených rajčat
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička cukru
• 1 dl smetany na vaření
• sůl a čerstvě mletý černý pepř
• 50 g parmazánu, nastrouhaného

Postup

1. Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu na těstoviny.
2. Cibuli, mrkev a česnek nadrobno nasekejte a v široké pánvi je na středním ohni nechte na olivovém oleji 6–8 minut změknout.
3. Vmíchejte rajčatový protlak a minutu ho opékejte, pak přidejte krájená rajčata, oregano a cukr a vařte 10 minut.
4. Konzervy otevřete a přidejte sobí maso i se šťávou. Větší kusy rozdělte lžící a vařte 5 minut, dokud se maso neprohřeje. Vmíchejte smetanu a dochuťte solí a pepřem.
5. Mezitím uvařte tagliatelle podle návodu na obalu al dente. Sceďte je a hrnek vody z vaření si nechte stranou.
6. Těstoviny promíchejte s omáčkou a podle potřeby ji zřeďte trochou vody z vaření. Podávejte posypané nastrouhaným parmazánem.