Greiti makaronai su konservuota šiaurės elnių mėsa

Ingredientai

• 2 skardinės Pokka Konservuota šiaurės elnių mėsa (2 × 200 g)
• 400 g tagliatelle makaronų
• 2 v. š. alyvuogių aliejaus
• 1 svogūnas
• 1 morka
• 2 česnako skiltelės
• 1 v. š. pomidorų pastos
• 1 skardinė (400 g) smulkintų pomidorų
• 1 a. š. džiovinto raudonėlio
• 1 a. š. cukraus
• 1 dl skystosios grietinėlės
• druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 50 g tarkuoto parmezano

Gaminimas

1. Dideliame puode užvirinkite pasūdyto vandens makaronams.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną, morką ir česnaką ir plačioje keptuvėje alyvuogių aliejuje ant vidutinės ugnies kepinkite 6–8 min., kol suminkštės.
3. Įmaišykite pomidorų pastą ir pakepinkite minutę, tada sudėkite smulkintus pomidorus, raudonėlį bei cukrų ir virkite ant silpnos ugnies 10 min.
4. Atidarykite skardines ir sudėkite šiaurės elnių mėsą kartu su sultimis. Didesnius gabalus suskaidykite šaukštu ir virkite ant silpnos ugnies 5 min., kol įkais. Įmaišykite grietinėlę ir pagardinkite druska bei pipirais.
5. Tuo metu išvirkite tagliatelle makaronus al dente, kaip nurodyta ant pakuotės. Nusunkite, pasilikę puodelį virimo vandens.
6. Makaronus išmaišykite su padažu; jei reikia, praskieskite jį trupučiu virimo vandens. Patiekite apibarstę tarkuotu parmezanu.