Froġa bil-laħam tar-renna affumikat fil-kiesaħ
Froġa ratba mitwija b'laħam tar-renna affumikat imfarrak u chives, servuta ma' toast tas-segala bil-butir – lesta fi ħmistax-il minuta għall-kolazzjon jew għall-brunch.
Suġġeriment għas-servizz. Ir-ritratt huwa ġġenerat bl-IA.
Ingredjenti
- 100 g Laħam tar-renna affumikat fil-kiesaħ, ikkapuljat, ta' Pokka
- 6 bajdiet
- 3 mgħaref ħalib
- 20 g butir, għall-qali
- 2 mgħaref chives imqattgħin
- bżar iswed mitħun frisk
- 4 flieli ħobż tas-segala
- butir, għat-toast
Metodu
- Ixwi l-ħobż tas-segala u idilku bil-butir waqt li għadu sħun.
- Għal kull froġa, ħabbat 3 bajdiet ma' nofs il-ħalib u ftit bżar iswed. Il-laħam tar-renna affumikat huwa mielaħ, għalhekk iżżidx aktar minn niskata melħ.
- Dewweb nofs il-butir għall-qali f'taġen non-stick fuq nar medju. Ferra' l-bajd u ħawwad bil-mod bi spatula, billi tiġbed lejn in-nofs it-truf li jkunu qabdu, sakemm il-froġa tkun kważi lesta iżda għadha ratba fuq, 1–2 minuti.
- Xerred nofs ir-renna u nofs iċ-chives fuq naħa waħda u sajjar għal 30 sekonda oħra, biex ir-renna tisħon sew. Itwi l-froġa u żerżaqha fuq platt.
- Agħmel it-tieni froġa bl-istess mod u servi minnufih mat-toast tas-segala.
Il-prodotti tagħna f'din ir-riċetta
Aktar riċetti
Pulpetti tar-renna f'zalza tal-krema
Ikel tal-kenn fl-aktar forma sempliċi tiegħu: pulpetti tar-renna mħammra fil-butir u msajra bil-mod f'zalza ħafifa tal-krema, ma' patata mgħaffġa, lingonberries u ħjar fil-ħall.
Zalzett tar-renna mixwi b'insalata tal-patata
Zalzett tar-renna dritt minn fuq il-barbecue bil-mustarda u insalata friska tal-patata Nordika bix-xibt, basla ħamra u dressing qares li m'għandux bżonn mayonnaise.
Zalzett tar-renna Balkan bil-bżar mixwi
Flieli ħoxnin ta' Zalzett tar-renna Balkan, mixwija sakemm iqarmċu fit-truf, ma' bżar aħmar maħruq, ajvar u ħobż ċatt sħun – platt ta' malajr biex taqsmuh bejnietkom.